和牛涮西門店平日午餐｜日式鍋物放題、炙燒和牛壽司心得

今天使用 JCB晶緻卡第二人半價優惠來嚐嚐王品集團旗下的和牛涮，858 元頂級和牛套餐價位折扣下來後兩人總價是 1459 元。

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和牛涮鍋底選擇

鍋底除了固定的干貝昆布湯底外，另一邊我們選了椒香麻辣鍋。

和牛涮肉類種類

肉類以QRcode點餐

既然是吃 858 元價位的話，當然就主要以澳洲純血和牛霜降、澳洲純血和牛雪花跟極上和牛霜降為主，一入座時服務人員點餐也很豪氣，直接說這三種先各來三份嗎XD；以這三種肉來說最喜歡的是極上和牛霜降，澳洲純血和牛霜降跟澳洲純血和牛雪花吃起來沒有想像中的軟嫩，頗有口感。

另外安格斯雪花牛也很不錯，今天有點然後不推的是極上和牛雪花跟脆皮豬五花，極上和牛雪花莫名的乾硬，想說是因為太厚嗎還是怎樣？豬五花則是沒有豬肉香氣。

另外炙燒和牛壽司甜甜鹹鹹還真好吃，飯也不算多，不算太佔胃的轉換口味好東西！

自助區

自助區包含甜點、蔬菜火鍋料類、飲料類、醬料區。

蔬菜

蔬菜、丸類佔了主要區域，其中蔬菜種類算是頗豐富的，火鍋料種類不多，大概就幾種丸子類。

丸子只有吃芋頭貢丸、牛肉漿、牛肉丸跟海鮮漿，四種都不錯，特別是牛肉漿吃起來油脂跟肉感都滿足夠的，海鮮漿稍微普通些，但整體也不差就是了（在吃完神來一鍋的海鮮漿之後應該沒有其他海鮮漿可以匹敵了？）。

蔬菜類整體很新鮮，補充的速度也很快。

滷肉飯看起來很普通就沒吃了（不然想要看起來怎樣呢），反倒是和牛黑咖哩裡的牛肉覺得有點驚艷，味道很不錯拿了好幾次。

飲料&醬料

醬料區滿多樣的，這好像是我第一次在醬料區看到紫蘇醬，搭配白蘿蔔泥配上肉類還真是不錯。

飲料類有糖無糖咖啡冰沙碳酸飲料都有，但這邊只有喝咖啡跟無糖茶就是了，BTW咖啡不是鮮奶的。

甜點

甜點的重頭戲就是鯛魚燒了（是嗎？），送來是空的鯛魚燒，自己可以去加工霜淇淋，鯛魚燒的尾巴那附近還有麻糬。

霜淇淋的部分不知道是機器問題還是怎樣有點落漆，想要弄綜合口味的壓了半天等不到東西出來，好不容易出來的全是牛奶口味的= = ，第二次去又相反，壓了綜合得出來全部是厚奶茶口味，這霜淇淋機是什麼整人遊戲的道具嗎？

好吧~弄都弄了，霜淇淋味道普通，跟鯛魚燒一起不算是有加分，兩者分開吃可能比較好？

其他甜點的話晶凍大概是沒加黑糖蜜的關係，完全吃不明白；珍珠本身是Q的但是整體有點黏成一坨就是了；反倒是以往不太喜歡的蕨餅，今天吃起來比以往吃到的印象好很多，所以以前吃到的蕨餅到底發生什麼事？

和牛涮（西門店）整體心得

首先可以感覺到這間店沒有怕你吃，如同前面說到服務人員點餐時預設直接說要不要先各來三份反而嚇到我，接下來也是很主動問壽司要先來幾貫，點完肉品送來的速度也算是滿快的，再來就是自助區基本上都是滿的值得讚許。

肉的種類不算少，和牛或是安格斯都有，愛吃肉的話應該可以吃得很爽快，其中和牛黑咖哩跟三溫糖炙燒和牛壽司有點讓我驚艷了一下~肉沒吃多少盤反而這兩樣吃了不少。

不過可以感覺到人力明顯不足啊~服務人員的行動大概都1.5倍速。

用餐時間 120 分鐘但大約 90 分鐘時會把點餐 QRcode 的單子收走（但要點餐應該還是沒問題啦，至少我們還有再點了鯛魚燒也有順利送來），接下來會送上今天的消費帳單，然後服務人員來介紹了一個送白蝦的活動，誒~有活動不是應該一開始就說嗎？服務人員大概也看出我們臉上的問號，自己也苦笑說是不是吃不下了（是！火都關了捏~）

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餐廳資訊
地址：108 臺北市萬華區中華路一段90號2樓
電話：02-2382-1668

個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
服務：★★☆
口味：★★★★
氣氛：★★★
整體回訪率：★★★☆（以原價評分，若折扣價的話可 4 星）

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