最後更新：2026/5/20
*本文僅供營養知識參考，並非醫療建議。如有健康疑慮請諮詢專業醫療人員*
鎂是人體內重要元素之一，是體內礦物質含量第四豐富的陽離子，僅次於鈣、鉀、鈉（另有研究表示鎂在人體細胞內的濃度僅次於鉀）。鎂的功用主要圍繞著其啟動多種酶的能力上在體液中主要以二價陽離子形式存在，是細胞內的重要陽離子。
一開始會買鎂來吃，主要是因為本身對蛋白質跟咖啡因的攝取量自覺都比一般人來得高，查了一下相關的資料發現這樣的飲食模式身體在代謝蛋白質的時候會消耗更多的鎂，另外加上常常覺得很疲倦（雖然這大概是現在人的通病吧@@），因此買了鎂，三不五時吃一下這樣。
當時購買的時候也沒看太多，就是挑了個大牌子就買了，直到最近有點空好好比較了一下…
本文目錄
什麼是鎂螯合物？為什麼種類這麼多？
鎂的不同形式被代謝並在體內具有不同的作用，造成這些不同的形式的原因在於鎂與「螯合物」的作用，簡單的說，螯合物就像是給鎂穿上不同的外衣，這些外衣會影響鎂在體內的吸收方式和作用位置。比起其他保健食品，「鎂」的螯合物種類似乎特別多？「螯合物」，因為不同的螯合方式會讓鎂附加效益不同、影響吸收效率、或是作用部位不同
我們針對在iHerb.com上常見鎂產品中的螯合物，來比較看看其中的不同。
6 種常見鎂螯合物完整比較
蘋果酸Malate
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium malate」
蘋果酸Malate是一種天然水果酸，具有生理活性，廣泛地存在於生物體內，由於蘋果酸在物質代謝途徑中所處的特殊位置，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現短時間內向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用，一般在藥物中添加蘋果酸可增加其穩定性，促進藥物在人體的吸收。
特別適合
- 經常感到疲勞的上班族
- 運動後需要恢復體力的健身愛好者
- 生活步調緊湊的現代人
L-蘇氨酸(又稱L-蘇糖酸 L-Threonine)
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium L-Threonate」
蘇氨酸Threonine 為胺基酸的一種，在一些初步研究強調了Threonine對阿茨海默症的認知增強能力甚至潛在的神經保護作用。
L-蘇氨酸(L-Threonine)這種形式的鎂補充劑之所以受到討論，是因為它是動物研究中顯示的唯一一種能跨越血腦屏障的形式，因為具有此功能可能使其對大腦產生特定的有益作用。（因為這樣L-蘇糖酸鎂的價格通常較高）
參考資料：1
特別適合：
- 重視大腦保養的保健族群
- 關注認知功能的銀髮族群
- 需要長時間專注的工作者
甘氨酸Glycinate
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium Glycinate」
甘氨酸Glycinate同樣是胺基酸的一種，甘氨酸在所有氨基酸當中分子量是最小的，因此甘氨酸鎂被認為是鎂的一種最具生物利用性的補充形式，同時甘氨酸鎂也是對腸道最友好的形式之一。
特別適合：
- 腸胃比較敏感的人
- 第一次嘗試鎂補充品的新手
- 注重吸收效率的保健愛好者
- 睡眠品質不佳的人（很多人分享晚上服用有助於放鬆）
牛磺酸taurine
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium taurate」
研究指出牛磺酸能加速神經元的增生以及延長的作用，同時亦有利於細胞在腦內移動及增長神經軸突。另外在維持細胞膜的電位平衡方面，牛磺酸能幫助電解質如鉀、鈉、鈣及鎂質進出細胞，從而加強腦部的機能。
單獨的牛磺酸也是我平常會服用的保健食品，若是素食者的話更要留意飲食中牛磺酸的攝取。
特別適合：
- 關注心血管健康的族群
- 素食者（素食飲食中牛磺酸較少）
- 想要同時補充鎂和牛磺酸的人
檸檬酸Citrate
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium Citrate」
Citrate 檸檬酸是一種常見的食品添加劑，也存在於柑橘類水果中，這種形式的鎂補充劑是獨特的，因為它是有機鹽形式的鎂，也是唯一一種是自然酸性的。檸檬酸鎂是鎂最常用的形式之一，因為它相對較低的成本，同時也有良好的的生物利用度。
特別適合：
- 預算有限的學生族群
- 第一次嘗試鎂補充的入門者
- 排便不順暢的人（檸檬酸鎂有溫和的通便效果）
氯化物chloride
商品成分表中基本上會顯示為「Magnesium Chloride」
在鎂中添加chloride氯化物會為混合物帶來另一種廣泛的支持化合物。當這兩種物質在體內分解後，你會同時獲得鎂和氯化物的好處。在所有螯合物中，氯化鎂是鎂的最穩定形式。同時氯離子有助於確保神經系統內脈衝的正確傳導。它們與鉀，鈉，鈣，磷酸鹽和鎂一起使用，以確保適當的肌肉收縮，控制血壓並確保健康的腦功能。
特別適合：
- 大量流汗的運動族群
- 需要補充多種電解質的人
- 追求穩定性的保健愛好者
其他
另外市面上還可以看到像是氧化鎂（Magnesium Oxide）、硫酸鎂（Magnesium Sulfate）等，這兩種形態的鎂除了當做鎂的補充外，同時也有緩瀉的功用，因此也有人拿來對付便秘，同時這兩種鎂的吸收效率較差。
結語：找到適合自己的鎂
原來小小一顆膠囊裡藏著這麼多學問！這麼多不同鎂的形式，其實沒有哪一種好哪一種不好，主要還是看個人需求跟價位等等的考量囉，但記住：沒有最好的鎂，只有最適合你的鎂。
這麼多種鎂不知道怎麼挑嗎？可以到iHerb看看大家都買些什麼幫助自己喔
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