厭倦每次點餐後，都吃不到自己要的熟度嗎？沒關係，凱恩斯岩燒餐廳 Cairns StoneGrill 讓你自己來煎！
凱恩斯岩燒餐廳主打的是採用高達400度高溫的火山岩石，讓你在桌上自己煎自己的牛排，不管想要幾分熟，通通可以自己來
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今天點的主餐是大滿足海陸雙人套餐，主餐的內容包括美國頂級安格斯牛霜降、美國頂級安格斯牛肩小排、美國頂級安格斯肩胛牛菲力、美國櫻花豚里肌、台灣黃金雞、阿根廷海紅蝦、北洋大干貝
另外配餐部分點的是七道的幸運套餐跟九道的經典套餐，兩者的差別在於九道多了前菜與甜點
Cairns 小夥伴們
這裡指的是迎賓菜、麵包、烏梅醋、甜點跟配菜啦，迎賓菜松露義大利餃佐紅酒洋蔥反倒是我覺得不太推的菜色XD，餃子味道很不錯，但是皮偏厚偏硬就是了；烏梅醋服務人員會詢問需不需要續加；配菜內包含洋蔥、蒜片、綠色蔬菜、紅蘿蔔、跟一塊紫地瓜、配菜也是可以請服務人員續加的；麵包外皮相當酥脆，搭配青醬奶油很棒(不知道麵包可不可以續就是了)；甜點點的是奶茶乳酪蛋糕，相對其他餐點來說就是中規中矩的甜點這樣
Cairns 沙拉三選一
我們選了泰式舒肥牛肉油醋沙拉與爐烤酥脆培根凱薩沙拉，凱薩沙拉的部份吃不出明顯的凱薩味，但整體的調味跟搭配是好吃的無誤
前菜
這是九道經典套餐的前菜，我們選了炙燒干貝與舒肥甜海蝦佐義式老醋膏，其實好糾結因為兩道看起來都很棒，最後選的這道也沒讓我們失望，海鮮部分很鮮甜，最中間是馬鈴薯泥，嗯～它就是馬鈴薯泥這樣XD
Cairns 主菜來了！
肉盤登場！從左到右依序(應該)是美國頂級安格斯肩胛牛菲力、美國頂級安格斯牛肩小排、美國頂級安格斯牛霜降、美國櫻花豚里肌＋台灣黃金雞、阿根廷海紅蝦、北洋大干貝，另外還有因為EZTABLE 訂位送的餐點，我們選的是澎湖小卷
食材部分就像前面說的吃的出新鮮，因為偏好油脂較多的口感，所以安格斯牛肩小排跟牛霜降應該是最愛，豬肉就覺得有點乾柴(是我煎太久嗎？可是要全熟啊QQ)
湯品
歐式牛肝菌菇濃湯與老火牛骨湯沖牛肉各點了一個，牛肉湯會先上料，現場在沖熱湯，攪拌後牛肉也就差不多熟了，搭配一點黑胡椒味道很不錯，料也很豐富，雖然濃湯味道也很不錯，整體來說我覺得牛肉湯比濃湯表現高分一點點
跟一般餐廳不一樣的是湯品跟麵包是在主菜後面上，大概是怕如果在前面上的話後免主餐吃不下吧，算是特色也算是貼心(?)
最後就是甜點(前面有照片了)跟飲料了，基本上就是中規中矩這樣，不會覺得特別好吃但也不會雷就是了，但以一間以stonegrill為主的餐廳來說，算是很不錯的表現了
這間店我覺得很貼心的地方包括像是外套會用套子罩起來避免吸附太多油煙，以及會提供可愛的紙圍兜，避免油噴到衣服上，另外連手機都幫你想到了，現場會詢問需不需要手機透明套
另外要注意的大概就是石板的溫度吧，送上來的時候是東西放上去會〞嗞～～～〝的那樣，溫度很高要小心，不過雖然說可以續熱約30分鐘，但是吃到後面的時候好像沒那麼燙了，如果覺得不夠熱的話可以請服務人員幫你更換
整體說來，餐廳食材新鮮，服務人員無論是補水，補烏梅醋的速度或是需要詢問時也都很快能提供服務，是一間服務跟食物品質都相當不錯的餐廳，如果想要自己動手煎出符合自己心中完美熟度的牛排，可以來試試看喔
餐廳資訊
地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
電話：02 2701 8513
個人評價(滿分5星，空星為0.5)
服務：★★★★☆
口味：★★★★☆
氣氛：★★★☆
整體回訪率：★★★★★