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bencotto 義大利餐廳- 台北文華東方酒店內另一用餐選擇,紅蝦評鑑1叉殊榮

bencotto 義大利餐廳- 台北文華東方酒店內另一用餐選擇,紅蝦評鑑1叉殊榮

Bencotto 義大利餐廳

今天再度前往文華東方酒店,不過是嘗試另一間義大利餐廳-Bencotto

Bencotto餐廳網址


Bencotto 在2019年獲得Gambero Rosso義大利紅蝦評鑑美食指南1叉(滿分是3叉)的評價,雖然對紅蝦評鑑不了解XD,對義大利菜也不熟悉,但抱著嘗鮮的心情還是想來體驗看看

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點餐方式分為套餐或是單點,套餐分為兩道式跟三道式:
兩道式就是前菜選一,加上義大利麵及燉飯或主菜選項內選一
三道式就是就是前菜選一,義大利麵及燉飯選一,以及主菜選一

因為不想吃太多澱粉類的東西,所以今天我們都是點兩道式的套餐,前菜+主菜的搭配…對~兩個人來了義大利餐廳沒有吃Pizza、燉飯或是義大利麵==

用餐前先送上酒精擦手紙,除了酒精之外還添加了檜木精油,強烈不建議使用,因為檜木味道會久久揮之不去,如果對於味道跟氣味比較敏感的人,可能會影響用餐品質,建議到門口使用一般酒精就好

強烈不建議使用的酒精擦手紙==


餐前麵包,有普通麵包跟麵包棒,表現中規中矩,橄欖油跟巴薩米克醋都有幾款可以自已搭配,個人推薦清淡口味橄欖油+偏酸的巴薩米克醋,搭配麵包一級棒~

餐前麵包搭配油醋


前菜

TARTARE DI MANZO / 美國頂級牛菲力塔塔、紅蔥頭、酸豆、帕瑪森乳酪、鹹蛋黃、青蘋果

必須說這道前菜上桌時並不覺得樣貌吸引人,就有點像一塊漢堡排這樣XD,入口後才覺得不簡單,牛肉的香味搭配紅蔥頭爽脆的口感讓整道菜吃起來滿有層次感的

TARTARE DI MANZO / 美國頂級牛菲力塔塔、紅蔥頭、酸豆、帕瑪森乳酪、鹹蛋黃、青蘋果
TARTARE DI MANZO / 美國頂級牛菲力塔塔、紅蔥頭、酸豆、帕瑪森乳酪、鹹蛋黃、青蘋果


INSALATA PRIMAVERA / 綜合春季萵苣莎拉、根莖蔬菜、橄欖、明蝦、酸豆醬汁

相較於前面的牛肉塔塔,萵苣沙拉的樣貌吸引人一些,但可惜比較偏向偶像派路線一點,雖然說是萵苣沙拉但整體好像芝麻葉比重居多?加上醬汁口味偏鹹一點,所以整體吃起來有種鹹鹹苦苦的搭配,只能說個人 not the fan

INSALATA PRIMAVERA / 綜合春季萵苣莎拉、根莖蔬菜、橄欖、明蝦、酸豆醬汁
INSALATA PRIMAVERA / 綜合春季萵苣莎拉、根莖蔬菜、橄欖、明蝦、酸豆醬汁


主菜

COTOLETTA ALLA MILANESE / 米蘭式豬排、芝麻葉沙拉、醃漬洋蔥

豬排的肉比較偏瘦也偏薄,雖然說處理的不錯,但整體吃起來沒有太讓人驚艷的感覺,然後再次與芝麻葉見面XD

Bencotto  COTOLETTA ALLA MILANESE / 米蘭式豬排、芝麻葉沙拉、醃漬洋蔥
COTOLETTA ALLA MILANESE / 米蘭式豬排、芝麻葉沙拉、醃漬洋蔥


FILETTO DI MANZO / 美國安格斯牛菲力、菠菜奶油、洋芋千層

看看這個完美粉紅漸層的3分熟,牛肉本身味道跟熟度都很棒,旁邊的洋芋千層就是馬鈴薯這樣(不然想怎樣==)

Bencotto  FILETTO DI MANZO / 美國安格斯牛菲力、菠菜奶油、洋芋千層
FILETTO DI MANZO / 美國安格斯牛菲力、菠菜奶油、洋芋千層


甜點

TORTA DELLA NONNA / 家傳檸檬奶油派、松子

加點了一道甜點,上面搭配的是檸檬綿綿冰,檸檬派本人相當可口,派皮也很酥脆,但滿好奇為什麼是搭配松子?

Bencotto TORTA DELLA NONNA / 家傳檸檬奶油派、松子
TORTA DELLA NONNA / 家傳檸檬奶油派、松子


TORTA AL CIOCCOLATO / 巧克力蛋糕、榛果泡沫

其實不確定這個甜點是不是這個名字,因為用餐當天是結婚週年紀念日,在訂餐廳時也有寫上,於是餐廳就貼心的送了我們一個小蛋糕,看了下菜單,應該就是它了(?!)

很少有巧克力蛋糕會被我們掃盤的,這款巧克力蛋糕是其中之一,蛋糕本身不會太甜,跟上面的榛果跟奶油搭配的很棒,如果蛋糕體本身再綿密一點,整個蛋糕就完美了(但現在這樣就很好吃了其實)!

謝謝Bencotto的招待

Bencotto TORTA AL CIOCCOLATO / 巧克力蛋糕、榛果泡沫
TORTA AL CIOCCOLATO / 巧克力蛋糕、榛果泡沫


飲料

我們點了熱拿鐵,旁邊還搭配了一小塊biscuit,這拿鐵的size大約是一般咖啡的1.5倍大小


整體心得

由於前兩次來文華東方都是去文華cafe,這次來Bencotto用餐不自覺的會跟文華cafe相比,但因為文華cafe表現太高分,以至於Bencotto雖然也是好吃的餐廳,但總是有一種被比下去的感覺@@,也或許是我們剛好沒有點傳統印象中的〝義大利菜餚〞,所以整體來說會覺得Bencotto好吃,但是若下次再選擇的話,文華cafe應該還是會勝出這樣

文華套餐用餐心得
文華Semi-Buffet用餐心得

不過這幾次的用餐整體來說,文華東方的甜點真的滿不簡單的,很多餐廳是前面表現都很好,一到了甜點就亂了套,但文華東方不管是文華cafe或是Bencotto,都是從頭到尾表現都很平穩一致的餐廳,滿建議可以嚐嚐看的喔



餐廳資訊
地址:10548台北市松山區敦化北路158號
電話:02 2715 6868

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★★
口味:★★★☆
氣氛:★★★★
整體回訪率:★★★☆

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