湊湊火鍋‧茶憩(大巨蛋店)-台式輕奢火鍋料理,感覺吃氣氛的成份居多啊~

湊湊火鍋總店風華絕代,正宗台式輕奢火鍋料理席捲亞洲大都會
湊湊火鍋總店-正宗台式輕奢火鍋料理


今天到臺北大巨蛋附近吃火鍋,來到強調輕奢風格、藝術與時尚融合的湊湊火鍋料理,使用 GOMAJI 買了限週一到週四使用的雙人超值饗宴,內容包含:
1.雙享功夫鍋底(鴛鴦鍋:昆布鰹魚文蛤鍋+臺式麻辣鍋)
2.經典肉類:精緻-美國特選級雪花牛/精緻-霜降香草豬/精緻-美國特選級牛板腱/精緻-黃金土雞去骨雞腿肉(4 選 2,不重複選擇)
3.鮮採珍蔬:精緻綜合蔬菜盤一份
4.特選小品:讚岐烏龍麵/手工蛋餃/特選魚餃/首爾辛拉麵/手工老豆腐(5 選 2)
5.宮廷燕窩:瓊漿玉燕二份
6.甜點:秋紅青梅晶凍二份
7.自助吧吃到飽:新鮮水果、特色涼菜、白飯、秘製調料

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雙享功夫鍋底(鴛鴦鍋:昆布鰹魚文蛤鍋+臺式麻辣鍋)

紅通通的麻辣鍋跟清爽的昆布白木耳鍋形成強烈的對比,昆布鰹魚文蛤鍋我本來以為指的是鍋底有蛤鍋熬煮,想不到是另外附上蛤蜊這樣。

雙享功夫鍋底2
湊湊火鍋-雙享功夫鍋底(鴛鴦鍋:昆布鰹魚文蛤鍋+臺式麻辣鍋)
昆布鰹魚文蛤
湊湊火鍋-昆布鰹魚文蛤鍋


經典肉類(美國特選級雪花牛+ 美國特選級牛板腱)

肉類的份量有嚇到我,怎麼那麼”輕巧”XD,我只能用又少又薄來形容啊~~

美國特選級牛板腱
湊湊火鍋-美國特選級牛板腱
美國特選級雪花牛
湊湊火鍋-美國特選級雪花牛


鮮採珍蔬

蔬菜盤的份量也不大,大約很多火鍋店一人份的蔬菜量,花枝丸你以為是兩顆嗎?才不是呢!是一顆對半切唷XD。

鮮採珍蔬2
湊湊火鍋-鮮採珍蔬


特選小品(手工蛋餃 + 特選魚餃)

特選小品選了兩款火鍋料類的東西,這蛋餃說是手工的話只能說手工的也真精緻啊!

特選小品
湊湊火鍋-特選小品
手工蛋餃
湊湊火鍋-手工蛋餃
特選魚餃
湊湊火鍋-特選魚餃


宮廷燕窩

宮廷燕窩搭配白木耳一起,上桌方式非常 Fancy,還會搭配乾冰,視覺效果滿滿,這個吃起來甜度非常低,(感覺)很健康。

瓊漿玉燕
湊湊火鍋-宮廷燕窩


甜點

秋紅青梅晶凍的甜度就高得多了!有點像是更紮實的市售葡萄果凍,然後裡面還有一顆梅子這樣,如果甜度低一點應該會更好。

秋紅青梅晶凍
湊湊火鍋套餐甜點-秋紅青梅晶凍


自助吧

說是”自助吧”,但也就是三個涼拌小菜、三種水果、白飯,跟醬料這樣,可喜可賀的是小菜味道都不差,醬料區滿乾淨的也都有標示,其他也沒什麼好介紹的了,連水果也是相對便宜的品項XD。

醬料
湊湊火鍋醬料區
小菜
湊湊火鍋涼拌小菜
水果
湊湊火鍋水果


壽星優惠

電話預約時有詢問是否有壽星,本來還想說該不會有什麼 special 的嗎?結果是”Google 5 星評論”送肉蛋糕,”蛋糕”看起來很大,但也就是底下的支架很大這樣,這肉一樣是薄如蟬翼啊~沒有一片是可以完整夾起來的,全都薄到一夾就零零碎碎的加上同一片肉的色差之大?!嗯….

肉蛋糕
湊湊火鍋 壽星優惠
好單薄的肉蛋糕
湊湊火鍋 壽星優惠


湊湊火鍋整體心得

因為 GOMAJI 上說明使用票券方案要電話訂位,從一開始打算要訂位那天,打了整個晚上電話都是忙線中,OK~隔天繼續打,終於通了但是沒人接,直到第三天終於有人接起電話完成訂位,就如前面說的竟然還主動詢問是否有壽星,感覺貼心仔細(?)

電話打不通當天在 FB 私訊,結果私訊在數天後終於回覆詢問是否完成訂位了。

這天到店內用餐服務人員也算是主動積極,除了沒介紹紙巾位置也沒有提供圍巾之外(不知道是不是因為我們詢問紙巾在哪裡,後來隔壁桌入座的時候有聽到介紹)….

結合上述這樣整體的服務算是好嗎?呵~~不只一次說到其實”服務”不是到店內才發生的。

若以 GOMAJI 平台上的介紹套餐原價 $2438元的話,那我真的是吃米不知道米價了,當然要說因為附餐點的都不是澱粉類飽足度本來就會比較低,但光以肉的份量跟菜盤份量來看,只能說價錢反映在店內氣氛遠大於用餐食材,可喜可賀的是麻辣鍋的鍋底可續,我大概靠豆腐的蛋白質讓自己稍有飽足感。

GOMAJI畫面
GOMAJI 平台的方案介紹,圖片來源:GOMAJI
雙人套餐
湊湊火鍋 GOMAJI 雙人套餐完整份量


用餐到一半送上招待冰沙,服務人員說因為肉吃的比較多了這個可以解膩,我差點回他”有嗎?你哪裡看到肉有”多”了?”

冬瓜栗子冰沙
湊湊火鍋-冬瓜栗子冰沙-可續

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如同上面提到,店內的整體氛圍真的就像它們自己的介紹,有一種輕奢時尚感,甚至筷子上都有小細節,座位跟座位間屏風打造微隔間的感覺。

店內
湊湊火鍋 店內
座位3
湊湊火鍋 店內
餐具
湊湊火鍋餐具
小細節
湊湊火鍋餐具


整體若是以 GOMAJI 上的價格來說,聚餐想要找點有氣氛的店吃火鍋的話可嘗試,否則我想這個價位應該有其他更好的選擇。

壽星 Google 5 星評論送肉蛋糕,非壽星的話 Google 5 星評論送魚餃或蛋餃,所以 Google 評論的分數各位就自己看著辦了。

餐廳資訊
地址:110 臺北市信義區忠孝東路四段515號, 遠東 GardenCity, 1F
電話:02-2756-6986

個人評價(滿分 5 星,空星為 0.5)
服務:
口味:★★
氣氛:★★
整體回訪率:

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