王品集團旗下鍋物品牌-尬鍋GodGuo 有意見來尬一下啊!台式潮鍋新選擇

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王品集團旗下鍋物品牌-台式潮鍋新選擇


復刻新潮流 台式潮鍋 尬鍋

我們點了雙人套餐,內含鴛鴦鍋、肉品、海鮮、兩份副餐跟兩份熱食。

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鍋底:辣子爆雞乾濕雙饗鍋+金熬剝皮辣椒雞鍋

辣子爆雞是因為想吃辣又想說一次可以吃乾濕兩種所以就點了,剝皮辣椒鍋則是想跟市面上的剝皮辣椒比較一下
辣子爆雞乾鍋大概就有點辣炒雞肉這樣XD,然後可以加湯…旁邊就是剝皮辣椒雞,味道來說就是可以想像到的剝皮辣椒雞湯這樣。

辣子爆雞乾濕雙饗鍋
王品-尬鍋鍋底:辣子爆雞乾濕雙饗鍋+金熬剝皮辣椒雞鍋
辣子爆雞乾濕雙饗鍋+金熬剝皮辣椒雞鍋
王品-尬鍋鍋底:辣子爆雞乾濕雙饗鍋+金熬剝皮辣椒雞鍋


極致黑鑽海鮮拼盤+雪花牛+梅花豬

三層架方式一次出場,海鮮盤內有黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鯛魚跟蛤蠣,蝦子吃起來很不賴,其他項目普通,肉類表現不錯。

三層上桌
王品-尬鍋-極致黑鑽海鮮拼盤+雪花牛+梅花豬
梅花豬
王品-尬鍋-梅花豬
極致黑鑽海鮮拼盤
王品-尬鍋-極致黑鑽海鮮拼盤
雪花牛
王品-尬鍋-雪花牛
極致黑鑽海鮮拼盤2
王品-尬鍋-極致黑鑽海鮮拼盤


加點項目:帶皮豬五花+丸在一起

丸在一起上桌時畫面有點空虛寂寥啊,怎麼有點玩不起來的感覺XD~豬五花滿不錯的,可以說是今天三種肉類的第一名!

丸在一起
王品-尬鍋-丸在一起
帶皮豬五花
王品-尬鍋-帶皮豬五花


副餐跟熱食

兩項主食也是想像的到的味道,兩樣表現都還不賴!雞肉飯上的雞肉算滿嫩的就是,醬汁口味微甜;尬個炸蛋蛋黃是沒有熟的那種弄在銷魂雞肉飯或日曬油蔥麵線更棒;比較特別的是阿明白糖炸雲朵,應該就是迷你尺寸的白糖粿,附上花生粉可以沾,也可以倒在紙袋直接裹起來。

銷魂雞肉飯
王品-尬鍋-雞肉飯
日曬油蔥麵線
王品-尬鍋-日曬油蔥麵線
尬個炸蛋
王品-尬鍋-尬個炸蛋
阿明白糖炸雲朵
王品-尬鍋-阿明白糖炸雲朵


自助區域

包含簡單的菜類火鍋料、醬料區、跟飲料冰品區。
蔬菜火鍋料區其實滿迷你的,不管是菜或是火鍋料都沒有太多選擇;醬料區還有教學說明,不知道怎麼調的話可以參考;冰品飲料的話除了冰沙還有霜淇淋,霜淇淋口味有豆奶、花生跟綜合,豆奶口味吃起來就像是小時候的傳統盒裝豆花,花生的話相當「清爽」,整體來說如果你是喜歡霜淇淋濃郁綿密口感跟口味的話,個人覺得可以不用嘗試啦XD。

自助蔬菜區2
王品-尬鍋-自助區
春嬌調料亭
王品-尬鍋-自助區醬料
冰菓室區
王品-尬鍋-自助區飲料
魚餅
王品-尬鍋-自助區飲料
霜淇淋加料
王品-尬鍋-自助區
冰沙
王品-尬鍋-自助區飲料


整體心得

單就食物的口味上來說其實大概中規中矩,就是一個吃火鍋可以的選擇,但不會有太強烈吸引人回頭的項目(硬要說的話應該是因為白糖粿回頭吧),不過大概是「復刻新潮流」跟「台式潮鍋」的概念貫穿全店,整體的裝潢佈置上來說挺活潑的就是。
最讓人意外的應該是平日中午的用餐人數比想像的多很多,而且不少感覺都非第一次去用餐的!
整體的步調偏快甚至覺得有點急促?然後雙人座位桌面實在有夠小,桌間距也偏近,讓人不太有輕鬆用餐的心情,說真的這在王品集團內滿少見的(?)。

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資訊
地址:104 臺北市中山區南京東路一段36號2樓
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服務:★★
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