表格控的實際食記, 吃牛排

Bel Air 寶艾西餐廳 情人節套餐用餐心得

Bel Air 寶艾西餐廳 情人節套餐用餐心得


就算西洋情人節很靠近春節,就算整個春節都在養肉模式中度過,但是看到寶艾西餐廳出了情人節套餐,還是訂位訂下去了啦XD
套餐裡除了主菜跟最後的飲料之外,其他都是搭配好的



首先是主廚烘焙坊的麵包+主廚新年蘋安茶,麵包總共五個,有甜有鹹,另外有提供無鹽奶油跟藍莓果醬可以搭配,另外不知道是不是剛好春節的關係還有一小杯名字滿吉利的蘋果茶,蘋果茶內有肉桂味,不愛肉桂者請慎入


接下來是沙拉,搭配的是香料醃鮭魚+珍珠鮭魚子,沙拉是兩人份,另外提供夾子跟小盤讓你自己分夾
沙拉的搭配我滿喜歡的,鮭魚跟鮭魚子的味道都很棒,整個調味很恰當


再來是番茄海鮮湯,裡面有一個蛤蜊、一塊花枝、跟一個小的淡菜,小小一碗一眼看去平凡無奇,但是味道很不錯,是喝完會想再來一碗的那種


接下來北海道干貝+黑松露鮮奶油醬汁,干貝小小的,但料理的非常鮮嫩,搭配的鮮奶油醬汁味道很棒,但這到菜比較讓我有疑問的是…為什麼兩個人的餐具是不一樣的?


主菜登場!奶油煎石斑魚與碳烤菲力牛排,都各搭配了爐烤大蝦
蝦子看起來不大但肉其實挺飽滿的,而且很Q彈又蝦味十足,很不錯
石斑魚搭配起龍蝦醬汁也很好吃,牛排的部分雖然也是有搭配了醬汁,但我還是比較習慣原味沾一點點鹽就好


最後的甜點跟飲料,甜點的話,冰淇淋搭配燕麥跟底下的小水果丁增加了口感的豐富度又不會突兀,兩個小塔跟馬卡龍味道也很不錯
特別的是熱咖啡是用這樣的杯子,送來時我第一個反應是〝送錯了嗎?我點熱的捏?〞


Bel Air 寶艾西餐廳用餐評價

獲得米其林餐盤的寶艾,一直都是在口袋中想要品嚐的餐廳之一,這次趁著情人節推出了套餐,雖然搭配的菜單沒有最期待的威靈頓牛排跟沒有訂到求婚桌(阿就沒有要求婚啊到底==),但還是想先嚐嚐看

這天用餐來說,整體的口味都滿不錯的,但是可惜的是不知道是當天用餐的人數太多還是怎麼了,上菜的時間等候的有點久

而主菜上桌後,因為我們點的牛排是三分熟,第一次送上來的大約是五~七分熟,所以退回請廚師重新提供,因此又多等了一點時間,也就是石斑魚已經吃完了,牛排才又補上,還好有蝦子先撐一下場面,不然一個人已經吃完魚一個人還在等牛排,應該是挺尷尬的XD

此外雖然說提供的是Prime的牛排,但吃起來的口感跟其他吃過的Prime牛肉相比,似乎比較沒有那麼Juicy?

以份量來說,我覺得寶艾整體的份量不算是太多(牛排約4盎司,石斑魚的話也跟牛排大小差不多,但還薄一些),如果是食量比較大的人可能會覺得吃完有點空虛

餐廳資訊
地址:110台北市信義區松壽路2號2樓(台北君悅酒店)
電話:02 2720 1230

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★★
口味:★★★★☆
氣氛:★★★★
整體回訪率:★★★☆


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