[外送]通化夜市 Wow 哇嗚手作甜點-6種口味千層蛋糕一次吃

Wow 哇嗚手作甜點

今天來嚐嚐位於台北通化夜市，主打千層蛋糕的「Wow 哇嗚手作甜點」，一口氣來了六種口味，分別是原味香草籽、皇家伯爵紅茶、日本丸山靜岡抹茶、奶油太妃焦糖、法芙娜可可、濃厚重焙鐵觀音，以及超級純原味奶酪跟超綿密焦糖布丁

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原味香草籽千層

鮮奶油＋香草籽醬＝最單純的原味

皇家伯爵紅茶千層

原本以為伯爵紅茶是很濃郁的味道，但這款千層的伯爵茶存在度比起另一款鐵觀音來說清淡很多

日本丸山靜岡抹茶千層

鮮奶油之外滿滿的靜岡抹茶粉，造型就像在茶園一樣～（也有點像海苔粉啦XD）

奶油太妃焦糖千層

最上層用老闆自己熬煮的奶油太妃焦糖做淋面（可惜溫度好像太高了點有點溶掉了）

法芙娜可可千層

使用100%法芙娜可可粉，最上面也不手軟，可可粉灑滿滿

濃厚重焙鐵觀音千層

滿滿研磨後的鐵觀音茶葉粉，茶味濃郁，這款應該是我最喜歡的

奶酪與布丁

造型小巧，但又有點不起眼的兩個小玩意，但是豪好吃啊！個人覺得這兩樣比千層蛋糕更好吃耶！

整體心得

先說說收到外送的感覺，一看到包裝真是驚呆了，用保冷袋包裝也太用心了吧！光是包裝的用心程度就滿分了，再來就是每個小蛋糕，不管是蛋糕本身的包裝還是外盒上的貼紙，都很認真的把品牌介紹出來

應該是店裡有強調蛋糕沒有經過冷凍，所以可能在外送過程中因為時間的關係讓有些地方吃起來偏軟了些，像是焦糖的部份也有融化的狀態出現了，雖然說已經用保冷袋了，但可能還是有一些無法避免的狀況，不過整體的口味跟口感可以說是瑕不掩瑜！
超綿密焦糖布丁跟超級純原味奶酪的表現讓人深刻，但是個人感覺奶酪略微偏水了一些，如果再多一點口感的話就更棒了

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起士公爵甜點心得

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資訊
地址：臺北市大安區臨江街40巷4號
電話：0975 081 913

個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
口味：★★★★
整體回購率：★★★★

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