Victoria 維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館-連續5年，獲選米其林指南推薦餐廳

2023-12-142023-04-25 作者: couponbest

Grand Victoria 維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館-連續5年，獲選“米其林指南”推薦餐廳 — Grand Victoria 維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館-連續5年，獲選米其林指南推薦餐廳

透過 GOMAJI 購買餐券來吃連續5年獲得米其林指南推薦的維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館，餐券內容包含前菜、沙拉或湯、主菜是16盎司美國頂級肋眼、配菜，還有甜點跟飲料

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Grand Victoria 維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館午餐菜單 — 維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館午餐菜單-圖片來源：維多麗亞酒店 N°168 PRIME 牛排館

我們分別點了
前菜：香煎鴨肝與北海道干貝
沙拉或湯：路易士沙拉與蘑菇卡布奇諾湯
配菜：松露娃娃菜與爐烤明太子筊白筍
甜點：草莓起司蛋糕與芒果慕斯佐百香果血橙芒果冰淇淋

本文目錄

餐前麵包與贈送小點

固定搭配的麵包與贈送的牛肉丸小點兒～麵包應該是今天表現最不亮眼的東西XD，牛肉丸搭配茄汁跟起司，調味很不錯且不油膩

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香煎鴨肝與北海道干貝

鴨肝搭配黑蒜醬、醃葡萄、榛果碎，還有底下的一塊麵包；干貝採用日本生食級干貝，搭配蕃茄奶油醬汁跟一些馬鈴薯泥。
兩樣都處理的很棒耶～熟度跟調味都恰到好處，同行友人偏好鴨肝，我偏好干貝

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路易士沙拉與蘑菇卡布奇諾湯

沙拉的調味很清爽，每一片生菜都有沾到醬汁，配上風乾蕃茄絲讓整到沙拉口感很豐富；蘑菇濃湯屬於菇味大於奶味的那種，整體是好喝的，但我個人比較偏好奶味多一些的

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松露娃娃菜與爐烤明太子筊白筍

接著配菜先上桌，筊白筍有夠嫩，搭配上面的明太子醬多了一股淡淡的甜奶味跟鹹香，這個超級推薦！
娃娃菜比之下遜色不少，上面的松露比較偏向看起來很松露，但吃起來在味道上不太有記憶點的東西？但就娃娃菜本身來說也不錯

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雙人16盎司美國頂級肋眼

先送上調味的時候有點驚人，竟然有六種沾料可以搭配
再來就是主菜上桌～16盎司頂級肋眼，我們點 3 分熟，整體熟度掌握的很棒！老饕上蓋的部份好軟嫩～旁邊附上很多烤蒜頭，不是一般比較常見到整球去烤的那種，是全部撥好的耶！開心～

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拿鐵、草莓起司蛋糕與芒果慕斯佐百香果血橙芒果冰淇淋

輪到最後的飲料跟甜點，包含生日贈送的生日小蛋糕，擺盤的非常漂亮捏～
拿鐵奶泡很綿密整體是奶味偏重的那種，芒果冰淇淋有一點雪酪的口感；芒果慕斯、草莓起司跟生日小愛心吃起來該有層次的有層次、該綿密的也有綿密，甜點是少數吃到最後我們會掃盤的等級

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Grand Victoria N°168 PRIME 牛排館

店內除了有一般座位外，還有類似小隔間的座位，氣氛很不錯，開放式的廚房還有整體空間相當舒服，還可以看到主廚用柴火料理的爐火
當然除了氣氛，餐點也很重要，今天餐點可以說是沒有什麼可以抱怨的，從前菜到甜點都可以感覺到主廚的手藝在線！上菜的節奏也掌握的流暢，幾乎是沒有什麼需要等很久的；服務人員在送餐時也都會簡單說明介紹，可以說是從用餐開始到結束都令人舒適的體驗

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資訊
地址：10491台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：02 6602 5678

個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
服務：★★★★☆
口味：★★★★☆
氣氛：★★★★★
整體回訪率：★★★★☆

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