Fresh & Aged Italian steak house 美福乾式熟成牛排館平日套餐用餐心得
Fresh & Aged Italian steak house
說到熟成牛排,你想到誰?美福肉品提供乾式熟成與濕式熟成牛排任君挑選
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因為前幾個星期嘗試了某間牛排館的乾式熟成(Dry-aged)牛排,但在某些cut吃到一個臭抹布的味道(結果去GOOGLE〝乾式熟成 臭抹布〞還真的找的到東西)?店家的說明是乾式熟成本身風味就是非常濃縮(濃郁),有些人可能比較不習慣,但因為不是整塊都這樣而是只有某幾口有這樣的感覺,因此自己覺得可能是師傅該削掉的地方可能沒有削的很乾淨(嗎?)
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西堤牛排 今天來用餐時有點驚訝,整間餐廳是滿座的,是沒有浮誇的滿座,大概也是因為這樣,整體上會覺得服務人員是有點匆忙有點趕的狀況,不管是送餐跟收盤的整個速度也很快,但是在這樣的狀態下不管是補水或是補沙瓦也都很主動
位於捷運101站附近的傑克兄弟牛排館,可以算是評價又好吃的美式餐廳,初訪使用EZTABLE的預附雙人套餐讓人非常有信心,再訪時一定要嚐嚐看其他美味的餐點喔
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