今天來新光A8店的 NAGOMI 來享用午餐，主打「慢和食」，用餐時間從11:30~15:00，可以吃的超級悠哉~
本文目錄
生魚片區
這應該是少數看到需要排隊的地方，整櫃鮮魚現點現切，繼續向後延伸則是炙燒類壽司、各式精緻的小缽，以及繽紛的花壽司，最後則是手捲區。
由於這區都相對其他地方比較需要排隊，這邊就都pass了。
冷盤沙拉涼拌類
中間餐檯繼續往下延伸則是涼拌類，除了日式醃漬小品，還有各式已經拌好口味的沙拉們，有趣的是整個餐區好像沒有單純的”生菜”讓你自己加醬調味的，通通都是拌好的。
有拿的有紫蘇香魚，甜鹹口味順口好吃；美國肩小排細蔥冷炙調味清爽，算是今天所有餐點內爽口的肉類；另外還有生菜類的沙拉拿了一些，調味也都很不錯。
熱湯區
中間餐檯另有三款熱湯+一款有專人在幫忙涮的究好豬京麩三椒煮，這區有拿了究好豬京麩三椒煮，但只能說我吃不明白。
現切肉品
接著到現切肉品，這裡有爐烤美國嫩肩牛跟豬肋排，嫩肩牛吃起來偏普通（不會想再去拿的那種普通），豬肋排則是相當有嚼勁的口感。
熱食區-京製雅味
首先看到的應該是最近主打的”京製雅味”，強調的是”京麩”入菜，牌子上寫著”京麩田樂燒”跟”旬魚西京燒”，但我實在吃不出來其中奧秘，重點是也看不出什麼東西，所以這區都沒拿。
其他熱食類
炸物區
不得不稱許炸物區幾乎隨時都是滿的，特別式炸蝦炸牡蠣炸雞，基本上要拿隨時都有的拿，不用排隊不用搶，跟林口的饗食天堂真是不一樣！
但是三者來說我最喜歡炸牡蠣，炸雞口味有點偏重，炸蝦的蝦則有點口感過Q的感覺。
烤物區
這區拿的不多，但有拿了在DM上的”京麩豚腹肉燒”，就是肉片捲著京麩，但只能再說一次我吃不懂京麩這個東西，要說 Q 好像也不太 Q，大概有點像是百頁豆腐+麻糬+蒟蒻的綜合體？要說味道它也沒味道啊，就是無論是要口感還是要口味都找不到，包著它有一個畫蛇添足的感覺。
飯糰跟小卷看起來很誘人但沒有拿XD。
蒸籠區
（還是要叫這區蒸氣區？）土瓶蒸、鮭魚炊飯跟茶碗蒸，但這區沒有拿。
甜點區
甜點區不算大，嘗了幾款都覺得不甚優秀啊（抓頭）
蘋果派肉桂味道算明顯，若不喜歡肉桂的話建議跳過，”派”的部分則偏乾硬。
另外甜點拿了四款，只有生乳酪塔覺得推薦；另外拿了抹茶檸檬糖霜也不太懂是什麼東西@@。
不過不知道是剛好元宵節呢，還是本來就是常駐角色，今天有雙色湯圓跟紅豆湯，紅豆湯綿密香濃，但甜度對我來說有點偏高了一點，但整體來說是今天少數另人讚許的甜點。
冰淇淋的話吃了兩款：威士忌香草跟芒果百香果，兩款都覺得很不錯，若再訪的話甜點的空間應該會留給冰淇淋吧。
飲料
跟一般吃到飽比較不一樣的是這邊飲料是掃QRcode用點的，然後再幫忙送上桌，這樣好像不會比較省人力（吧？），唯一可以想到的好處應該是吧檯不會塞車這樣嗎？
飲料分成氣泡飲、無酒精特調、調酒、啤酒、沙瓦、咖啡、果汁、茶等，喝了幾款無酒精特調跟調酒都覺得滿喜歡的。
欣葉 Shin Yeh NAGOMI（新光A8店）整體心得
整個取餐區不算大，東西也不算太多樣，但是除了生魚片、手卷類需要排隊以外，其他動線都算是相當流暢快速，承襲「慢和食」哲學，午餐時段 3.5 個小時真的讓你慢~慢~吃，慢到差點拿書出來看，準備吃下半場了XD。外場幫忙收拾的大姊一邊幫我們收盤子一邊說：可以吃到三點喔~慢慢吃喔。
入座後會送上迎賓茶（湯？）和一個送的小菜，茶喝起來像是昆布水（？），對我來說嘗起來不是一個令人愉快的味道就是了，抿了一下我就pass了。
小菜也感覺有點多餘？就一種要精緻也不精緻，要特別也不特別，要美味真的也沒有的尷尬，何況整個餐廳都是食物了為什麼要另外送一個小菜呢？
整體來說從排隊開始都頗有儀式感，先是提供DM說明京麩主題，到餐點內時不時的就會看到京麩的出現，撇除我吃不懂它之外，可以說是很有主題性，然後服務人員的服裝也是日式感滿滿。
食物部分，以今天自己主攻的熱食區來說，覺得口味偏重了一些，然後好像沒有讓人覺得印象深刻或是意猶未盡想要再拿的東西，就是那種每一樣都不會不好吃，但好像也不會想拿第二次那種感覺？也或是說真的猛的是生魚片、小缽跟壽司那些嗎？只是我剛好都沒吃那一區所以整體覺得普通？
甜點部分就更別提了~
普遍以大型 BUFFET 來說，NAGOMI 雅算是其中價位稍稍低一點點（饗食天堂除外），用餐時間又比其他間長一點點，是個適合慢食或是想要聊天聚餐的好選擇。
>>更多吃到飽心得
餐廳資訊
地址：110臺北市信義區松高路12號台北信義新天地A8館七樓
電話： 02-2758-3788
個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
服務：★★★★
口味：★★☆
氣氛：★★★★
整體回訪率：★★☆
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