[過年吃什麼]少不了的零嘴-堅果、肉乾,豐富油脂與營養素,健康零食就是它們


過年過節怎麼少的了零食!

如果要說我最喜歡的零嘴兒,嗯~是每一種我都很愛==,但是隨著年紀大了,為了健康不能放肆的吃零嘴兒 (更正,就算年紀不大的人也不能這樣),因此允許自己吃的零嘴範圍縮小的健康類型的,說到(相對)健康類型的零嘴,算一算大概就是堅果跟肉乾囉!

堅果-豐富油脂與各類維生素,營養零食就是它們
堅果-豐富油脂與各類維生素,營養零嘴就是它們

過年吃什麼-年夜飯/年菜預購推薦


堅果既可以達到咀嚼的滿足感,也不會有糖分攝取過多的問題。我挑選堅果的重點,一來是油炸還是烘焙,再來就是有沒有調味了~

大家都知道堅果本身的油脂量就很高,如果再使用油炸的話油脂量就更高了,此外比吃的太油更不好的事情,就是吃的太油卻還不知道是什麼油!外面炸的東西你幾乎不會知道是用什麼油炸的。此外油炸的產品更可能出現久放後的油耗味。

但是烘焙也是講求技巧的,為了避免植物性油脂過高溫加熱,高溫的烘焙反而容易讓堅果變質,因此最好是使用低溫的烘焙。

調味部分,像是腰果、核桃這類的,常可以看到裹糖的產品,但這樣~不但吃了堅果的油脂,還多了一堆糖呢==,因此一般來說我會選購的大部分是原味,頂多是薄鹽的調味而已,盡量是以堅果的原味為主 (畢竟原味的就好吃到我停不下來了==)


堅果品牌推薦

一說到堅果,腦子裡就出現「不是萬歲牌的,我可是不吃的喔」。聯華旗下的萬歲牌,幾乎可以滿足所有的堅果需求,像是杏仁、核桃、開心果、腰果、夏威夷果、榛果、胡桃,還分為有調味跟無調味系列。除了一般包裝,也有隨身包攜帶方便,還是要桶裝的吃個過癮,當然方便送禮的禮盒形式也少不了,根本就是居家旅行,殺人滅口,必備良藥,送禮自用,必備聖品
(喔~說到送禮,另一個大眾的選擇-海苔,原本是座山的元本山也是聯華的耶)

聯華萬歲牌/元本山
聯華萬歲牌/元本山
聯華食品 E 購網


綜合堅果是我抽屜裡少不了的夥伴,到了下午(或是任何時候XD)沒有它幫忙解嘴饞、補充能(熱)量、補充多種營養素怎麼行,而且很簡單,一包堅果讓你同時獲得滿足,但是呢~就像剛才提到的,堅果的油脂含量都不低,千萬別因為香脆涮嘴常常一把接著一把吃啊~


肉乾推薦品牌

除了堅果之外,少了肉乾怎麼算過年?不過雖然肉乾的主要原料一定是”肉”,但怎麼說也是加工的食品,因此在份量的掌握上要比堅果更謹慎


福委肉乾 

起家於臺中市大雅區的福委肉乾以團購優質肉乾名產打響名號,深受當地各公司福利委員會的喜愛!2013年更以原味8米厘厚肉乾、泰式檸檬肉乾、香辣豬肉片、香辣豬肉絲、蒜味薄肉紙、粗肉條、古早味肉乾、小麻辣牛肉乾、黑胡椒牛肉乾、香辣牛腱片多項優良產品榮獲臺中市好禮,現在網路購物那麼方便,不管哪裡都可以品嚐的到囉~


水根肉乾

水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,經營至今已經有 60 年的歷史, 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入傳統流傳下來古法製作。

主打全台首創「青花椒肉乾」,除了選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指標挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!

水根肉乾「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
水根肉乾「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」


快車肉乾

來自臺北南門市場30多年的快車肉乾,秉持著『傳承』、『創新』的信念,在傳統中求新求變、積極現代化的快車肉乾,以平民的價格、高品質健康的食材、精美便利的包裝,贏得許多消費者的信賴與支持,更是以符合消費者的需求為最高標準與理想目標,就是要讓更多人能品嘗傳統的美味、想到快車肉乾的用心。

快車肉乾的招牌商品可謂厚薄雙絕。最暢銷的杏仁薄脆肉紙,平均每片要花1.5小時 方能製作完成,厚度僅0.01公分,薄可透光,爽脆香酥。為了防止碎裂,包裝 時需要人工費神一片一片夾入。還有1公分招牌特厚豬肉乾,為了確保新鮮度每 天限量製作,豐厚扎實、肉汁香甜。

快車肉乾 南門市場30多年肉乾/肉紙老店
快車肉乾 南門市場30多年肉乾/肉紙老店


台畜肉品

如果上面的肉乾/肉品你都沒聽過,那台畜你一定聽過吧?
台畜數十年一直努力經營,秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向,不斷推出新產品,並配合便捷的行銷服務系統,提供更美味、健康、便利的高品質食品。贏得社會大眾的信賴與肯定,不斷成長茁壯,成為肉品業界的先鋒。
除了肉乾類商品,其他的肉類產品也一應俱全,當然年菜類的商品也少不了


年節送禮好伴手

當然囉,不管是堅果還是肉乾或是其他的零嘴組合,總是過年過節期間少不了的必需品,不管是自己家裡吃或是當作伴手禮拜訪親友都適合,許多廠商也都推出年節禮盒,如果是要拜年送禮的話,千萬記得要留一點廠商送貨的時間,避免因為節慶關係貨物量太大影響到收貨的時間耽誤到送禮喔



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