[王品集團]陶板屋和風創作料理-只能說不合我的口味了

距離前一次吃 tokiya 陶板屋約莫七八年前了…如果沒有王品瘋美食 app 可以透過我的好友推薦連結註冊喔。

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沙拉：燻鴨胸胡麻沙拉 / 焗牛肉鮮蔬溫沙拉

中規中矩（沒有辦法有其他形容了）！焗牛肉的味道就是西堤的「焗烤蘑菇」，然後蘑菇換成一點點牛肉丁這樣，另外我不太懂溫沙拉的定義，淋上的醬是溫的？還是因為搭配了焗牛肉所以就叫溫沙拉？阿就還是生菜啊！

前菜：醬燒杏鮑菇 / 干貝海鮮茶碗蒸

杏鮑菇應該是我今天少數好評的菜色，茶碗蒸的話就是完全可以想像的到的味道。

湯：蒜魷海鮮清湯 / 清蔬牛肉湯 / 奶香牛肝菌野菇濃湯

濃湯的味道就是西堤的濃湯味道，然後清湯真的就是很清…沒什麼香氣，海鮮湯有一蝦、兩塊魷魚跟一個扇貝，牛肉湯裡面有約四塊牛肉。

主餐：蜜蘋厚切薑燒豚排 / 香煎鴨胸佐蜜蘋果

鴨胸的表現算是今天的扛霸子了，不過熟度來說算是全熟，皮的香酥感略顯薄弱是可惜之處；薑燒豚排就是煎豬排，蜜蘋果感覺就是加熱過的蘋果？還是蘋果的品種是蜜蘋果？總之是一個讓人有點不太明白的存在。

和食：起司牛肉炊飯

飯本身有點像是南部粽子的黏糯，米粒有點半不成形那樣的狀態，整體調味還不錯。

甜點：蜜蜜黑糖鮮奶酪 / 日式米餅藍莓冰菓子

鮮奶酪本身就帶有甜味，建議黑糖不要全部淋，如果全部淋上去就整個是黑糖甜吃不到奶酪的味道。
日式米餅真的不是我的菜～

飲料：UCC經典冰拿鐵（去冰）

是用保久乳做的拿鐵，是說～喝起沒有咖啡味也沒有奶味，真心不覺得它可以被稱為拿鐵啊～毫無懸念拿下我覺得今天最失敗的項目。

其他夥伴

桑椹醋～就王品集團都會有的那種冰沙小飲。

tokiya 陶板屋 整體心得

是說距離前一次吃陶板屋真的很久了，但記得當時吃的時候整體是很愉悅跟滿意的啊～但怎麼今天整體來說找不太到長處跟亮點捏？而且在餐點與餐點間的時間掌握不是太理想，查了一下現在陶板屋與西堤的價位是一樣了（我記得之前陶板屋比西堤貴一點點的不是嗎？），如果是這樣的話，似乎西堤的用餐體驗還略勝一籌。
（ps：除了這篇西堤的紀錄外約莫 3 個月前又去了一次，這次點了西堤的鴨胸，整體料理與份量都覺得比陶板屋出色，認真覺得西堤的本體不是牛排是鴨胸）。

餐廳資訊
地址：220 新北市板橋區文化路一段360號2F（三猿廣場）
電話：02-2255-2900

個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
服務：★★★
口味：★★☆
氣氛：★★☆
整體回訪率：★★☆

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