香頌私宅洋樓-融合法、義、歐陸風格菜色的創意料理 , eztable 訂位再送紅白酒任選

香頌私宅洋樓

在eztable上看香頌私宅洋樓看了好久，今天終於一嚐主廚的手藝，我們點了1800元跟2500元的套餐各一

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套餐菜單

兩款套餐菜單（圖片取自香頌私宅洋樓fb），除了主餐三選一之外其他都是搭配好的
^{*菜單與價格以香頌私宅洋樓官方為主}

套餐搭配的奶油與麵包

麵包一個是原味一個裡面有核桃碎，沾醬一邊是橄欖油跟醋，另一邊的奶油有一點千層麵的口味，滿特別的，兩個搭配麵包都不錯

酥皮生蠔佐海鮮奶醬與綜合海鮮千層酥佐龍蝦醬

這道菜其實1800元跟2500元差別在一個生蠔啦，其他都一樣，生蠔搭配奶醬還有魚卵很棒！另外的千層酥本身沒有什麼特別感，但是上方的醬汁搭配一起吃很不錯，醬汁中還有一些蝦子跟貝類，口感上滿豐富的

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夏季蔬菜雞肉清湯與野菇濃湯與白松露泡沫

夏季蔬菜雞肉清湯上桌時只有固體，湯是在桌上才加的，煎過的雞腿肉底下是一些蔬菜絲，不知道是不是芹菜跟細蔥味道滿明顯的，整體喝起有一種高級貢丸湯的感覺XD，但是是高級很多的那種啦～雞腿肉也好吃
野菇濃湯與白松露泡沫不算是奶味很明顯的濃湯，表現中規中矩也不錯

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伊比利火腿配無花果醋與義式番茄起司沙拉

到這道菜應該可以明顯感覺到價位上的差異了XD
這個火腿真好吃耶～香氣十足，不過鹹，沒有腥味！
番茄起司沙拉也不錯啦其實～

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干貝鳟魚卵青醬燉飯與辣味茄汁培根筆管麵

碳水主食登場，2500套餐的燉飯1.5個干貝滿有誠意的，燉飯的調味跟飯的口感很不錯，如果醬汁再收一點應該更棒
筆管麵的辣味很過癮，馬上掃盤～

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網烤法式小羔羊排佐芥末籽醬與紅酒燉小牛膝與當季蔬菜

羊排跟牛膝都處理的非常軟嫩，牛膝下面的馬鈴薯泥有一個特殊的奶香，跟著牛肉吃很棒，整體來說兩到主餐的調味都很優秀～但羊排又略勝一籌
但比較可惜的是兩到主餐沒有同時上菜，而且時間還差滿多的＠＠，大概就是一道已經吃完了另一個還沒上桌這樣的時間吧

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甜點與飲料

2500套餐的甜點是黑盤，內容是酒釀蛋糕（好像是，有點忘了＠＠）跟提拉米蘇；1800套餐的是白盤甜點，是香蕉蛋糕（好像也有用酒處理過，但金魚腦聽過就忘記了啦＠＠），飲料有茶跟咖啡可選，我們選兩杯熱拿鐵
甜點整體來說相對弱了些，提拉米蘇應該是冷凍後拿出來的，中間那層吃得出明顯冰沙口感（除非是特別想要製造這樣的感覺啦），不過所有甜點的甜度個人覺得控制的十分得宜，吃起來比一般甜點來的不甜一些。咖啡很用心還有漂亮的拉花，但是奶泡稍微有一點粗糙就是了，不過喝起來是順口的咖啡

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EZTABLE訂位與壽星蛋糕

因為透過EZTABLE訂位所以贈送紅酒或白酒任選一，也可以選果汁，不過因為服務人員有說是瓶裝果汁所以我們就選酒囉～另外生日還有額外的小蛋糕，雖然說套餐已經有甜點了，不過三盤甜點裡面生日小甜點是我們心中分數最高的耶，除了蛋糕本體口感比較細緻之外，上層有一層像是烤過的砂糖，讓口感提昇了不少

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整體評價

走到這間餐廳門口的時候我們都楞了一下，想說餐廳在哪？想不到內有乾坤啊！進到餐廳裡，內部的裝潢跟擺飾也很有自己的味道，是一間感覺很不制式的餐廳
餐點口味上來說算滿細緻的，兩款不同價位的套餐都吃得出主廚的手藝。服務人員的服務非常快速，整體來說是個讓人感覺舒服的用餐環境
另外香頌私宅洋樓也有提供商業優惠午間套餐可以參考唷～