表格控的實際食記

ToTsuZen Steak 用餐心得,現切現煎以克計價濕式熟成牛排

你常常會有吃牛排的時候覺得份量太多或是太少感到困擾嗎?現在竟然有一間牛排店是要吃多少點多少

今天到ToTsuZen Steak,就是採用這種方式,依照每一種部位提供不同的價格與推薦熟度,要吃多少自己決定(當然還是有最低克數限制啦)

ToTsuZen Steak 菜單這邊看

這間點餐的方式是這樣的,依照菜單選好你要的肉跟份量,到點餐區跟服務人員點餐,然後服務人員會現場把整塊肉拿出來在你面前切給你看,現場秤重計價
當然一定會有誤差,不會你要300克就剛好300克這樣,所以大概會多個一些些
回到座位後會有其他服務人員詢問是否需要點配菜跟其他東西

ToTsuZen Steak 點餐號碼牌
ToTsuZen Steak 號碼牌

我們今天點了美國US Prime 肋眼牛排與安格斯黑牛CAB Prime,副餐分別點了烤大蒜、花椰菜、四季豆以及烤大蒜、溫泉蛋、玉米筍
另外因為是平日午餐,因此還有附贈湯或沙拉二選一,我們點了沙拉

ToTsuZen Steak 沙拉
ToTsuZen Steak 沙拉


安格斯黑牛CAB Prime以及烤大蒜、花椰菜、四季豆

ToTsuZen Steak 安格斯黑牛CAB Prime以及烤大蒜、花椰菜、四季豆


肋眼牛排以及烤大蒜、溫泉蛋、玉米筍

ToTsuZen Steak  肋眼牛排以及烤大蒜、溫泉蛋、玉米筍


溫泉蛋本人另外放,人家餐單上建議喇在白飯上面,但因為沒有點白飯所以我們就加了點醬油然後豪邁一口吃!
嗯~好像溏心蛋比較合我口味啦XD 蛋蛋們的比拼可以看這裡


很特別的是要不要收服務費取決你要不要自己回收你的餐具~還滿酷的!自己拿去回收就省10%服務費溜~

ToTsuZen Steak 自助回收可以免收服務費喔


牛排本人斷面秀來一張

ToTsuZen Steak
ToTsuZen Steak


ToTsuZen Steak 整體心得

我們用餐這天是平日中午,也是第一組客人(我們到底多餓?!),然而不知道是不是因為第一次去不太了解點菜的流程,再加上剛開始營業肉都還沒拆封或是保鮮膜還沒拆,再加上切肉,清修掉大塊的脂肪等動作,整體其實是滿花時間的耶~這樣如果是熱門餐期的話,不就大排長龍了?

另外因為店內只能用鐵盤,為了怕影響熟度所以只好請服務人員不要加熱鐵盤(服務人員有提醒這樣洋蔥會太生),因此鐵盤只有微溫,這樣確實對牛排熟度的影響變小了,洋蔥太生這件事情也可以接受,但是其他配菜就都是涼的了==

以相同價位來說,在肉的熟度上掌握的很不錯,同時也吃的出Prime的等級,但比較可惜的是因為主打的是濕式熟成牛排,但在兩份主餐上只有安格斯比較有明顯的熟成風味就是了
整體而言感覺走的是隨性平實風格的一間店,如果只想要大口吃肉的話滿適合的

表格控的實際食記
表格控的實際食記


餐廳資訊
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷59號
電話:02 2711 7521

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★
口味:★★★★
氣氛:★★★★
整體回訪率:★★★



❤ 歡迎註冊免費Likecoin會員,並點擊5下拍手的符號,給表格控一些鼓勵喔!

發表評論