立馬吃一鍋-有機水產火鍋專賣，國家級有機、清真雙認證

透過一位長輩的邀約，來到板橋府中捷運站的 Hi Mart，想不到在這邊四樓有一間火鍋店

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立馬吃一鍋 E.Ma HotPot

這間「立馬吃一鍋」主打的是有機水產，其中的”有機黑鑽蜆”則是其中的主打，今天用餐我們選擇的是商業午餐，價格算是滿平實的，包括了肉盤、菜盤、還有附餐、飲料跟冰淇淋吃到飽，其中菜盤可以選擇要不要有火鍋料，或是也可以更換成肉盤，算是滿有彈性的
不過這個商業午餐價格是要「立馬」會員才有的（因為同行的長輩是立馬會員），非會員的話建議可以參考他們官網菜單的價格看看

明星商品-黑蜆

既然主打是有機黑鑽蜆，就加價體驗一下黑蜆精的魅力，黑蜆送來還搭配了米酒跟蒜粒，而且不是一次全下鍋！要按照步驟
第一步是先煮蜆，等到蜆都開了之後品嚐一下湯頭
第二步再加米酒，燒煮一下再品嚐一下湯頭
最後把蒜粒加進去再品嚐一下湯頭
第一步光加黑蜆的時候湯頭真的很鮮甜，而且完全沒有腥味，後續添加小夥伴的每一階段都讓湯頭有些許的變化

其他火鍋套餐內容

肉類我們點了草飼小羔羊、培根牛腹肉跟葛瑪蘭梅花豬，肉類表現不錯

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菜盤選擇沒有火鍋料的，所以全部都是原形食物，表現中規中矩

附餐除了白飯之外還有瓜仔肉可以搭配，瓜仔肉用料有夠實在，而且不油膩不死鹹，另外麵類也很多種可以選擇，咖啡機、飲料機、冰淇淋、補湯都是自取

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整體心得

單就火鍋來說，整體的用料搭配價格算是滿親民的，加上附餐吃到飽，就算大胃王也不用怕，不過單看肉類的話商業午餐的份量不多就是了，如果主要想多吃肉的話可能就不是很推薦了

黑蜆的部份確實有一點小驚艷，下鍋後沒多久喝湯就充滿蜆的甜味，是很清爽的那種口感，沒有一點腥味，但可能主要就是拿來熬湯？蜆本身不大，裡面的肉更是有點迷你，若要”吃黑蜆”的話吃不出個什麼滋味就是了
店內整體空間算是很舒適寬敞的，據說百人聚會沒問題！

其他

其實如果上網搜尋「立馬」，大概可以看到的關鍵字陸續有「立馬行銷」、「立馬直銷」的出現，「立馬」本身確實是多層次傳銷的公司，在介紹中寫道「國家工研院，持有股權之企業的力大生技合作，引進產自全台第一家『有機水產農場』」
所以簡單的說，大概是力大生技復育日本黑蜆，然後除了蜆精/蜆錠的產品之外，把觸角發展到大家都更有機會接觸到的火鍋上，所以在店內也不難看到各種公司的產品，前面說到同行長輩是「立馬會員」，就是指加入立馬行銷的制度，不過我們今天去就是吃火鍋，對於這間公司傳直銷制度的部份不在我們文章的範圍內，有興趣的朋友就自行研究了解囉