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溏心蛋、滷蛋比一比,石安牧場 vs 福記媽媽煮藝 vs 羽禾Muchi


2020/6新增
最近因為飲食控制的關係,對於蛋蛋的需求變得更高了點,除了便利商店外,公司附近的全聯也成為我覓食的好去處之一,不知道大家有沒有注意到全聯現在在生鮮區域多了很多即食的東西,毛豆、雞胸肉、醉雞腿、當然還有蛋,不管是溏心蛋還是一般的水煮蛋都有

溏心蛋 比一比,石安牧場 vs 福記媽媽煮藝 vs 羽禾Muchi Muchi
溏心蛋比一比,石安牧場 vs 福記媽媽煮藝 vs 羽禾Muchi Muchi

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全聯的溏心蛋有兩款,目前我只有嚐過這一款–福記品牌三入一組的組合,味道很棒,但是比較不方便的地方是裡面是有滿滿的汁,不過因為我是會把汁都倒掉然後把蛋當零食吃,這樣就比較不那麼麻煩

溏心蛋 -全聯有賣,福記品牌三入一組溏心蛋
圖片來源:福記官網


這款在福記官網上也有賣,不過3入一組的竟然比全聯貴!如果吃過喜歡的話,可以在福記官網上購買20條裝的

說真的這個產品滿推的,蛋白部分大多溏心蛋都差不多,蛋黃的部份真的像它說的夠味濃稠,本來想說幹嗎一包三個包,不會吃太多嗎!?一吃就知道,三個一包是有原因的啦XD,沒兩三下就吃完了,拿來當蛋白質補充或是嘴饞的小點心真的很適合!

溏心蛋
圖片來源:福記官網


如果不限於溏心蛋的話,福記另一款滷蛋產品也是家中的常備品之一,常溫存放並且獨立包裝的設計非常方便,平常嘴巴癢或是當餐間的零食補充都很方便,比起亂吃其他的零食,滷蛋真的健康的多!這個產品在好市多也有賣,價格比較漂亮一些

圖片來源:福記官網


以我自己身為一個外食族,便利商店的地位在三餐中的比重其實比想像中的高,我最常買的應該就是茶葉蛋跟熱狗了,而最近因緣際會下嘗試了7-11御料小館的溏心蛋,哇賽~原來那麼好吃!整個愛上耶!

不過當然價格也跟一般蛋有一點差距啦,畢竟茶葉蛋一個10元,7-11的石安牧場溫泉蛋兩顆一組就要46元,但是這入口的軟嫩還有香甜真的是跟茶葉蛋有一~大段差距啊


也因為這樣讓我開始留意便利商店的蛋蛋商品,7-11御料小館採用的是石安牧場的蛋,另外在全家便利商店也讓我發現類似的商品,叫做媽媽煮藝溫泉蛋,採用的是福記的蛋,兩顆一組45元,嗯~看起來整個跟石安牧場一毛一樣啊!當然也要買來嚐嚐。

溏心蛋 全家食在購安心溫泉蛋
圖片來源:全家便利商店


既然都比較了,就一次比完好了XD,在頂好發現了羽禾食品的 Muchi Muchi 加味溫泉玉子,同樣是兩顆一組45元,那就開始比較看看囉!

三款溏心蛋只有羽禾Muchi是用塑膠盒裝,石安牧場跟福記都是用袋子裝,相對來說覺得袋子裝的比較方便,而在蛋本體的包裝上都很相似,都是單獨一個真空包裝,撕開就可以吃,非常方便。

以口味上來說,石安牧場跟福記可以說是一模一樣,但是 Muchi Muchi就單純比較著重在鹹味,不過特別的是Muchi Muchi的蛋黃比重大很多,根本就是皮薄餡多的那種雞蛋,因為我吃的這包兩顆蛋都是這樣的狀況,應該不會是人品好的關係吧XD

購買地點售價口味
石安牧場7-11
(石安網路購物另有販售)
46/2入鹹甜、軟嫩適中
福記媽媽煮藝全家便利商店
(福記網路購物另有販售)
45/2入鹹甜、軟嫩適中
羽禾 Muchi Muchi頂好超市45/2入鹹味為主,蛋黃較大顆


除了便利商店的小包裝外,石安牧場跟福記也有提供大包裝(味道應該是一樣的吧?!)
另外,雖然商品名稱寫的是溫泉蛋,但其實這應該叫做溏心蛋對吧?!溫泉蛋應該是包括蛋白也是有一點液體狀,然後蛋黃整個都是液體的這樣。
溏心蛋應該是蛋白已經凝固,蛋黃部分是呈現半凝固伴液體的狀態這樣。
簡單的說,溫泉蛋應該是在蛋殼裡面,直接打開到搭配的食物,溏心蛋是可以與蛋隔分離,並且可以切的。
還是我根本對這兩種蛋的分類有錯呢==?

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