[過年吃什麼]少不了的零嘴-堅果、肉乾，豐富油脂與營養素，健康零食就是它們

過年過節怎麼少的了零食！

如果要說我最喜歡的零嘴兒，嗯～是每一種我都很愛＝＝，但是隨著年紀大了，為了健康不能放肆的吃零嘴兒 (更正，就算年紀不大的人也不能這樣)，因此允許自己吃的零嘴範圍縮小的健康類型的，說到(相對)健康類型的零嘴，算一算大概就是堅果跟肉乾囉！

過年吃什麼-年夜飯/年菜預購推薦

堅果既可以達到咀嚼的滿足感，也不會有糖分攝取過多的問題。我挑選堅果的重點，一來是油炸還是烘焙，再來就是有沒有調味了～

大家都知道堅果本身的油脂量就很高，如果再使用油炸的話油脂量就更高了，此外比吃的太油更不好的事情，就是吃的太油卻還不知道是什麼油！外面炸的東西你幾乎不會知道是用什麼油炸的。此外油炸的產品更可能出現久放後的油耗味。

但是烘焙也是講求技巧的，為了避免植物性油脂過高溫加熱，高溫的烘焙反而容易讓堅果變質，因此最好是使用低溫的烘焙。

調味部分，像是腰果、核桃這類的，常可以看到裹糖的產品，但這樣～不但吃了堅果的油脂，還多了一堆糖呢＝＝，因此一般來說我會選購的大部分是原味，頂多是薄鹽的調味而已，盡量是以堅果的原味為主 (畢竟原味的就好吃到我停不下來了＝＝)

堅果品牌推薦

聯華萬歲牌

一說到堅果，腦子裡就出現「不是萬歲牌的，我可是不吃的喔」。聯華旗下的萬歲牌，幾乎可以滿足所有的堅果需求，像是杏仁、核桃、開心果、腰果、夏威夷果、榛果、胡桃，還分為有調味跟無調味系列。除了一般包裝，也有隨身包攜帶方便，還是要桶裝的吃個過癮，當然方便送禮的禮盒形式也少不了，根本就是居家旅行，殺人滅口，必備良藥，送禮自用，必備聖品
(喔～說到送禮，另一個大眾的選擇-海苔，原本是座山的元本山也是聯華的耶)

綜合堅果是我抽屜裡少不了的夥伴，到了下午(或是任何時候XD)沒有它幫忙解嘴饞、補充能(熱)量、補充多種營養素怎麼行，而且很簡單，一包堅果讓你同時獲得滿足，但是呢～就像剛才提到的，堅果的油脂含量都不低，千萬別因為香脆涮嘴常常一把接著一把吃啊～

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Coville 可夫萊精品堅果

敢說自己是「精品堅果」可不是說說而已，從選材到製程，繁瑣的細節為品質做層層把關，可夫萊精品堅果以8小時低溫慢焙，保留堅果的天然鮮甜與營養，添加獨家專利認證雙活菌技術，促進新陳代謝維持健康，不同於一般的堅果，更堅持把每個製作環節做到精品等級。

➔ 可夫萊精品堅果官網 ➔ 可夫萊精品堅果蝦皮商城

肉乾推薦品牌

除了堅果之外，少了肉乾怎麼算過年？不過雖然肉乾的主要原料一定是”肉”，但怎麼說也是加工的食品，因此在份量的掌握上要比堅果更謹慎

水根肉乾

水根肉乾位於彰化市的民權市場裡，經營至今已經有 60 年的歷史， 選用台灣純正豬肉，每天現作的肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作，並融入傳統流傳下來古法製作。

主打全台首創「青花椒肉乾」，除了選用台灣純正豬肉製作，嚴選來自「花椒之鄉」－重慶江津地區的九葉青花椒，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，呈現四種麻與辣層次的風韻，巧妙地融合搭配在肉乾裡面，以米其林用辣指標挑選食材，由第三代水根肉乾職人精心調配，打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感！

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快車肉乾

來自臺北南門市場30多年的快車肉乾，秉持著『傳承』、『創新』的信念，在傳統中求新求變、積極現代化的快車肉乾，以平民的價格、高品質健康的食材、精美便利的包裝，贏得許多消費者的信賴與支持，更是以符合消費者的需求為最高標準與理想目標，就是要讓更多人能品嘗傳統的美味、想到快車肉乾的用心。

快車肉乾的招牌商品可謂厚薄雙絕。最暢銷的杏仁薄脆肉紙，平均每片要花1.5小時 方能製作完成，厚度僅0.01公分，薄可透光，爽脆香酥。為了防止碎裂，包裝 時需要人工費神一片一片夾入。還有1公分招牌特厚豬肉乾，為了確保新鮮度每 天限量製作，豐厚扎實、肉汁香甜。

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台畜肉品

如果上面的肉乾/肉品你都沒聽過，那台畜你一定聽過吧？
台畜數十年一直努力經營，秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神，以品質第一，消費者的口味為導向，不斷推出新產品，並配合便捷的行銷服務系統，提供更美味、健康、便利的高品質食品。贏得社會大眾的信賴與肯定，不斷成長茁壯，成為肉品業界的先鋒。
除了肉乾類商品，其他的肉類產品也一應俱全，當然年菜類的商品也少不了

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可味肉乾

來自嘉義市的好店伴手禮，創立於1967年的可味肉乾，專營肉乾、肉鬆、牛肉乾、魷魚絲、海味、伴手禮等。採用新鮮溫體豬肉製作，每批豬肉都有出廠證明，政府把關；堅持接單現烤，不囤貨，務必將最新鮮的產品交到消費者手中，並且榮獲108年“嘉市好店”伴手禮大獎。小明星大跟班憲哥、千千等知名網紅部落客推薦，值得信賴的老店。

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福委肉乾 

起家於臺中市大雅區的福委肉乾以團購優質肉乾名產打響名號，深受當地各公司福利委員會的喜愛！2013年更以原味8米厘厚肉乾、泰式檸檬肉乾、香辣豬肉片、香辣豬肉絲、蒜味薄肉紙、粗肉條、古早味肉乾、小麻辣牛肉乾、黑胡椒牛肉乾、香辣牛腱片多項優良產品榮獲臺中市好禮，現在網路購物那麼方便，不管哪裡都可以品嚐的到囉～

➔ 福委肉乾官網

年節送禮好伴手

當然囉，不管是堅果還是肉乾或是其他的零嘴組合，總是過年過節期間少不了的必需品，不管是自己家裡吃或是當作伴手禮拜訪親友都適合，許多廠商也都推出年節禮盒，如果是要拜年送禮的話，千萬記得要留一點廠商送貨的時間，避免因為節慶關係貨物量太大影響到收貨的時間耽誤到送禮喔

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