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欣葉鐘菜 經典台菜私房味-用餐心得

欣葉鐘菜 經典台菜私房味-用餐心得

好像一段時間沒有吃到合菜/桌菜類的餐廳了,今天來吃欣葉集團旗下的欣葉鐘菜,體驗一下經典台式料理,透過EZTABLE簡單桌訂位,每人還贈送紅/白酒或是果汁一杯

欣葉集團另一台菜品牌:欣葉小聚用餐心得

欣葉鐘菜 經典台菜私房味-用餐心得
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首先要說一下,欣葉鐘菜的官網上沒有完整的菜單耶@@,這點讓人有點無法理解,菜單只有寫是”外帶菜單”,那…內用呢==,不管了~今天我們點了滷味肥腸、醋薑炒羊肉、雪菜蝦球、蔭豉生干貝、正宗菜脯蛋、炒高麗菜

第一道登場的是醋薑炒羊肉,羊肉本身很嫩,配上醃漬嫩薑跟大蔥一起炒,開胃好吃~


雪菜蝦球看官網的介紹說雪菜是欣葉師父自家醃製,蝦子總共6個,每個約莫一個乒乓球大小,以大小來說十分夠份量,不過今天吃起來覺得蝦子似乎料理的時間有點久?吃起來有一點偏硬,但整體的味道也是不錯的


蔭豉生干貝同樣是6個干貝,每個個頭以干貝來說也是有夠巨大的,搭配上豆豉跟滿滿的青蒜段,原本以為有豆豉所以這道菜口味會偏重,但吃起來其實沒有想像中的重鹹,一口干貝搭配滿滿的青蒜,鮮甜十足


滷味肥腸則是滷的入味軟嫩的大腸,絲毫不會有油膩感,搭配上底下的梅干菜,搭配在一起吃,一口接一口耶~


正宗菜脯蛋則是欣葉鐘菜官網上大推的菜色,主打厚實跟圓圓的外型,上桌後服務人員會幫忙切好,菜脯的鹹味剛剛好,蛋吃起來口感非常鬆軟


高麗菜…嗯~就是為了要吃青菜所以點了高麗菜這樣XD,要說它沒特色好像真的沒什麼特色,不過炒高麗菜要求人家炒的很有特色到底是要逼死誰?

欣葉鐘菜 經典台菜私房味
欣葉鐘菜 炒高麗菜


飯後送上甜點小麻糬,是熱呼呼的麻糬裹滿花生粉~

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欣葉鐘菜 餐後甜點


透過EZTABLE簡單桌訂位,贈送的飲料,我們選了現打果汁

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欣葉鐘菜 x EZTABLE 贈送飲料


欣葉鐘菜 整體用餐評價

首先一到餐廳的感覺就有一股明亮大方的感覺,不管是兩人坐的方桌還是10人坐的圓桌,整個空間都滿寬敞的,讓人感到很舒適,餐點上菜速度令人驚訝的快,一眨眼六道菜就齊聚一堂~而且每個味道都有一定的水準

其實在表格控的心目中,以之前去”欣葉”品牌旗下吃飯,不管是欣葉Buffet還是欣葉小聚,都是相當讓人滿意跟安心的選擇,這次嘗試了新的”欣葉鐘菜”,保有一貫欣葉的品質水準,在食材上都吃的出新鮮,料理跟調味上也吃的出豐富的層次

不過整體上來說,欣葉小聚主打的是創意台菜,跟今天的欣葉鐘菜主打為傳統台菜來說,欣葉鐘菜多了一個”家常菜”的感覺,欣葉小聚則是多了一個驚喜感,每個人口味喜好都不同,只是對表格控來講似乎是創意台菜略勝一籌啊~



餐廳資訊
地址:台北市中山區樂群二路199號1樓(中城廣場)
電話:02-2532-7373

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★
口味:★★★
氣氛:★★
整體回訪率:★★


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