表格控的實際食記, 吃點其他的

欣葉小聚 用餐心得-米其林必比登推薦

欣葉小聚

繼前陣子吃了開飯 川餐廳之後,對於中菜的好感度大大提昇~今天桌菜再度吃起來,來到米其林必比登推介的欣葉小聚

欣葉集團另一台菜品牌:欣葉鐘菜用餐心得


今天點的菜單包含:三杯Q彈豬腳、青龍皮皮挫、柚香櫻桃鴨沙拉、金沙中卷、欣葉X.O.醬鮮干貝、培根高麗菜,以及透過EZTABLE訂位贈送的開胃小菜或是甜點,開胃小菜三樣包含:開胃涼過貓、醋漬小番茄、彩椒拌川耳,以及甜點,以及甜點選了手打杏仁豆腐

先來 EZTABLE 抽紅包
欣葉小聚 快速訂位


酥炸牛蒡絲:贈送的小點,酥酥脆脆,配上烏龍茶,一下就吃光光了(到底多餓)


EZTABLE贈送開胃菜-醋漬小番茄、開胃涼過貓、彩椒拌川耳:醋漬小番茄酸酸甜甜超解膩,主菜吃一吃偶爾來一個小番茄好速配~開胃涼過貓的口味很特殊,過貓配上黃芥末(應該是)帶點酸又加上微微的嗆辣,表格控很愛這一味;三樣開胃菜來說,彩椒拌川耳相較就普通的多,就是涼拌木耳這樣

欣葉小聚 開胃涼過貓、醋漬小番茄、彩椒拌川耳
欣葉小聚 開胃涼過貓、醋漬小番茄、彩椒拌川耳


三杯Q彈豬腳:這道是米其林必比登推薦菜,列在欣葉小聚菜單裡”一帥九將”Top10推薦菜裡的那”一帥”,豬腳非常軟嫩Q彈,加上三杯的入味,一入口只能說它當之無愧!絕對是再來用餐的話一定會點的一道菜

欣葉小聚 三杯Q彈豬腳
欣葉小聚 三杯Q彈豬腳


青龍皮皮挫:這道一樣也是米其林必比登推薦菜,糯米椒遇上炸皮蛋與辣肉末醬,是一道非常下飯的菜,不過這道菜表格控覺得會是比較兩極的選擇,如果愛吃糯米椒也愛吃皮蛋的話,應該會很愛,但好像這兩樣食材都有滿大比例的人不是那麼喜歡(?!),所以有點尷尬,另外雖然說欣葉小聚官網上說這道菜是用”自製辣醬,口味鹹香”,但我自己的感覺比較像是泰式甜辣醬那樣偏甜的口味

欣葉小聚 青龍皮皮挫
欣葉小聚 青龍皮皮挫


柚香櫻桃鴨沙拉:這道菜可以說是另表格控非常印象深刻,沒想過鴨肉弄成涼拌菜可以這麼好吃,淋上的柚子汁香氣十足,搭配底下的鴨肉薄片充滿油脂中和了油膩感,咀嚼到最後濃濃的鴨肉香蔓延出來~

欣葉小聚 柚香櫻桃鴨沙拉
欣葉小聚 柚香櫻桃鴨沙拉


金沙中卷:再強調一次~任何東西配上鹹蛋黃都是不能錯過的啊!中卷炸的酥脆,外層裹上油香油香的鹹蛋黃,似乎很油膩的感覺但吃起來卻很爽口,旁邊搭配的是平常不太常看到的配角辣高麗菜,滿特別的!

欣葉小聚 金沙中卷
欣葉小聚 金沙中卷


欣葉X.O.醬鮮干貝:看到這干貝了嗎?每一個都差不多有10元硬幣大小,不只空有個頭,干貝本身非常軟嫩鮮甜,整道菜上淋滿了內含滿滿干貝絲的XO醬,干貝吃完把花椰菜搭配XO醬也一起吃光光了

欣葉小聚 欣葉X.O.醬鮮干貝


培根高麗菜:按照慣例還是有個青菜(來告訴自己吃的很健康~),裡面的培根挺大塊,不是想像中的那種碎碎培根,培根高麗菜大概就是偏家常菜的感覺,但也是好吃的那種~

欣葉小聚 培根高麗菜
欣葉小聚 培根高麗菜


EZTABLE贈送甜點-手打杏仁豆腐:因為之前吃中式桌菜也有送過杏仁豆腐,然後吃了一口我就把湯匙放下了,因此這次對於這小碗杏仁豆腐說真的也不期不待,但是人生的驚喜就是這樣不經意的發生了,吃了一口眼睛亮了起來,然後不聲不響我就吃完了,不虧是”每日現做,手作天然聖品”啊~

欣葉小聚 手打杏仁豆腐
欣葉小聚 手打杏仁豆腐


欣葉小聚 用餐評價

還沒有摘米其林星星,先來吃一下必比登(必比登的意思是”在這些餐廳能以一定價位以下,吃到優質的三道料理”,而在臺北與臺中來說價位是定在 1000 台幣以內—喔~比較好奇的是米其林官網沒有提到台灣其他城市的價位範圍?),今天的用餐體驗確實也可以在一定價位內享受到非常不錯的料理

今天去的是欣葉小聚在中和環球購物中心的據點,用餐的人潮將近餐廳9成滿,而且滿多一家人前往(是很多是帶著需要嬰兒椅的小朋友的那樣),餐廳上菜的節奏算是滿快的,六道菜大約10~15分鐘就都上完了,就算很餓也不用怕(這是什麼樣的擔心到底)!

重點是每一道菜都有一定的水準,大概的評語除了”喜歡”,就是”很喜歡”這樣的差別吧!每一道菜的份量也都大約有3~4人份量這樣,算是三五好友或是家人聚餐非常好的用餐地點,可以說不管是餐點份量、上菜速度、餐點口味都讓人很滿意,對於中菜的好感印象又提昇了一些些囉(手比愛心)~


餐廳資訊 欣葉小聚 環球店
地址:235新北市中和區中山路三段122號環球購物中心4樓
電話:02 3234 5858

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★☆
口味:★★★★★
氣氛:★★★☆
整體回訪率:★★★★★

❤ 歡迎註冊免費Likecoin會員,並點擊5下拍手的符號,給表格控一些鼓勵喔!

發表評論