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寒舍艾麗酒店La Farfalla 義式餐廳


有別於一般套餐有沙拉,湯,這樣的組合,La Farfalla 義式餐廳的搭配只有開胃菜,主菜,甜點,另外有餐前麵包跟飲料這樣,突然覺得跟Master Chef有點像


餐前特製麵包

服務人員會現場讓你選擇你要哪一種橄欖油搭配陳年巴薩米可醋,這才知道橄欖油那麼講究,分為油體輕跟油體重的風味,麵包外皮烤的相當酥脆,麵包體鬆軟,ㄟ~這麵包吸滿橄欖油跟醋香,超棒!


開胃菜拼盤

本來以為是三選一個拼盤結果是都有,
酥炸透抽/海鮮/蒜味蛋黃醬:這蛋黃醬搭配海鮮好吃,但海鮮炸的有一點點過頭
義式冷肉起司拼盤/自製醃蔬菜:很義式風味的搭配,起司是白霉起司跟帕馬森起司
番茄/大蒜/初榨橄欖油/義式羅勒:麵包相當酥脆,整體搭配很爽口


主菜

在麵包跟開胃菜的完美開路後,讓我們對於主菜期待up up,我們點的是米蘭式盤克夏豬排 , 芝麻葉 , 香甜番茄美國 Prime 菲力牛排 (6oz.), 爐烤緬因龍蝦(半隻), 龍蝦奶油,在開胃菜跟主菜間的等候時間有點久,好不容易主菜登場。

先說說牛排~點餐時點的是三分熟,但第一刀一切下去基本上幾乎是全熟了,這差異太大實在是無法接受,連自認是很少會退回餐點的我們都請服務生退回,就這樣等了老半天的牛排又重新回到廚房了,還好有龍蝦可以先吃==,等待的時間太餓把薯條也都吃完了@@ (還乾掉餐廳因道歉送來兩杯柳橙汁)

在又一次望眼欲穿的等候之後,牛排再次上桌,嗯~~切下去是五分熟==,好吧~已經比剛剛進步很多了,整體說來大概有幾口是三分熟的狀態,但整塊大多還是在五分熟的熟度,相較之下龍蝦的表現很棒。

豬排的部份是沾麵包粉去炸,調味中規中矩,就豬排本身來說不太會採雷,芝麻葉帶苦味不是我喜歡的,上面刨上起司但整體感覺不是很搭就是了,旁邊的麵疙瘩可不是台式麵疙瘩,比較像是起司薯泥,味道不錯;豬排的番茄糊沾醬是甜味為主,個人覺得有點太甜

兩道主餐的份量都還滿夠,不用擔心吃不飽,口味上來說 豬排=龍蝦 > 牛排


甜點飲料

飲料部分我們點的都是拿鐵,嗯~~就是拿鐵這樣
甜點的話也是推來一部虛華的甜點車XD,一人選三樣,提拉米蘇酒味很濃郁,口感相當濕潤跟一般吃到的提拉米蘇不太一樣;檸檬塔上方不是鮮奶油是烤棉花糖,檸檬餡的調味不錯但塔皮偏硬也沒有什麼塔皮的香氣可惜了點;松露巧克力布丁的松露味很重(但我好像沒有很喜歡他在巧克力布丁裡的搭配就是了),巧克力不會太甜

整個餐廳的氣氛比起台北花園酒店 PRIME ONE 的溫馨風格,La Farfalla比較偏向時尚感重一點,無論是佈置或是音樂等等,說真的在主菜上桌前一切都很美好,但主菜的等候時間一來已經有點長,二來送來的餐點跟點餐時的熟度真的差太多,而且第二次送來也不是點餐的三分熟,真的是有點失望

其實用餐之前爬文看到的內容也是看到網友們對於餐點有點微辭,不過因為看到的大多是點義大利麵,想說我們點肉類應該可以試試看,想不到…還是有點失望XD,不過口味這東西畢竟很主觀囉~以上也都是個人看法,有機會的話還是可以去嚐個鮮啦


餐廳資訊
地址:6 No. 18號, 松高路信義區台北市110
電話:02 6631 8060

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★
口味:★★★
氣氛:★★★
整體回訪率:★☆






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