表格控的實際食記

GMT 義大利餐廳-台北美福大飯店Semi Buffet 用餐心得

一年多前品嚐過美福飯店的彩匯semi buffet後,雖然說自助餐的內容表現的就中規中矩,但是主菜的部份倒是滿令人印象深刻的,於是今天再次前往美福大飯店,不過今天嘗試另一間同樣是semi buffet的GMT義大利餐廳

今天的用餐方式是一人一道開胃菜與主菜,其他則是自助餐形式,開胃菜是香煎干貝佐白花菜泥,主菜的話則是五選一,分別有爐烤肋眼牛排、嫩煎雞胸、爐烤豬里肌、義式玉米糕佐南瓜及菊芋以及地中海式鮮魚排


自助bar

先說說自助餐的部份吧,既然是義式餐廳,食物的種類自然不像一般自助餐那樣包山包海,比就多的就是燒烤類,不管是蔬菜、根莖類植物、烤雞烤番茄這樣

再來就是冷盤類,像是沙拉、起司、火腿、生牛肉、培根、燻鮭魚這種,當然還有pizza跟麵包,只不過有點驚訝pizza只有一種口味,畢竟…是義大利餐廳啊XD

另外就是甜點了,甜點種類也不多,今天嘗試了鳳梨派、櫻桃派、草莓泡芙、乳酪塔跟可麗露,對我來說只有乳酪塔有回頭率,這樣講你懂了吧==(雖然塔裡面塞了一個應該是蔓越莓的果子有點不搭)

GMT 義大利餐廳 迷你乳酪塔
值得有獨照的迷你乳酪塔


GMT 前菜

前菜部分沒的挑,就是香煎干貝佐白花菜泥,因為菜單上只有寫「前菜」,所以是等到送上桌的時候有〝哇~是干貝耶〞的驚喜感XD

干貝滿大的,煎的恰到好處,上方搭配的有堅果碎,口感變得更有層次,下方搭配的白花菜泥與整個醬汁的調和很剛好

GMT義大利餐廳前菜-香煎干貝佐白花菜泥
香煎干貝佐白花菜泥


GMT 主菜

我們今天選了美國特級肋眼牛排與地中海式鮮魚排,牛排選的是三分熟,由於前菜的表現讓我們對主菜的期望拉高了不少

牛排先登場,看看這完美的鮮紅色,是三分熟無誤!上面搭配著蘑菇與起司片,牛排上桌後服務人員會來提供鹽巴跟黃芥末(好像還有芥末籽可以選的樣子),但後來其實用到的只有鹽巴,因為牛排自己的表現已經很棒,不需要太多額外的調味

GMT義大利餐廳主菜-美國特級肋眼牛排
美國特級肋眼牛排


接下來是鮮魚排,魚肉跟蛤蜊吃的出新鮮的味道,底下的醬汁也充滿蛤蜊的鮮味,不過魚有一點小刺,如果不會挑魚刺的人就建議點別的吧

GMT義大利餐廳主菜-地中海式鮮魚排
地中海式鮮魚排


其他餐點

除了這些,還有另外一兩樣餐點是點完服務人員會幫你送上來的,像是番茄湯、雙色義大利麵、海鮮麵疙瘩、還有義式咖啡
今天嘗試了海鮮麵疙瘩,不知道義式麵疙瘩本來就是偏軟還是怎樣,我想像中的麵疙瘩口感應該是QQ的,所以個人不太推這個

一開始咖啡竟然是用點的之後再送上桌還想說也太麻煩了吧,直到送上桌時看到這綿密的奶泡加拉花覺得一切都合理了XD,不過喝起來比較像是喝牛奶,沒什麼咖啡味就是了XD

拿鐵咖啡


GMT 整體用餐心得

以主餐來說,比較是〝吃巧〞的那種,但是當然因為有buffet,基本上不會有吃不飽的情況,但就像前面提到的,畢竟餐點的範圍已經限制在「義大利」餐廳了,品項上不算太多,每一個大類頂多兩三樣,就算是炒蔬菜類也多是菇類、彩椒類這樣,但每一道菜各自的表現其實都不差,特別是肉類冷盤的種類滿豐富的,雞鴨魚豬牛都有了

不過如果崇尚澎湃類型吃到飽,或是海鮮控吃到飽的話,就不太推薦這種特色菜色的吃到飽了

另外由於疫情的關係,服務人員在帶位時會告知取餐時都需要帶口罩,這點很加分耶,雖然說隔壁那桌的服務人員帶位時會忘了說XD,不過如果服務人員看到也多會提醒,這點算是在防疫上滿用心的,也讓前往用餐的人感到安心

餐廳資訊
地址:台北市中山區樂群二路55號4樓
電話:02-7722-3396

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★★
口味:★★★
氣氛:★★★★
整體回訪率:★★☆





發表評論