ByeBye Fat-非洲芒果、藤黃果、甲殼素、兒茶素介紹 跟脂肪說再見

說到”減肥”二字永遠都是論壇中不敗話題,不管是在ptt還是dcard,或是各種置入的廣告,減肥話題無所不在,可想而知大家對於減肥的需求有多大!

想要脂肪消失的最大關鍵之一就是熱量赤字,而要達到熱量赤字不外乎兩種情況:
1.減少吸收-如抑制食欲、或是進食後阻止腸胃吸收
表格控認為”抑制食欲”是一個非常不切實際的想法,畢竟大家都知道很多時候餓的不是肚子、而是腦子或是眼睛啊
2.增加消耗-加速(增加)代謝

市面上號稱能控制體重、維持身材的產品也不外乎以這兩項為方向,就讓我們來看看市面上最常被用來跟消滅脂肪的保健食品畫上等號的非洲芒果、藤黃果、甲殼素、兒茶素到底效果如何。

PTT不敗話題-ByeBye Fat-非洲芒果、藤黃果、甲殼素、兒茶素介紹 跟脂肪說再見
ByeBye Fat-PTT不敗話題- 跟脂肪說再見,非洲芒果、藤黃果、甲殼素、兒茶素介紹


非洲芒果 (Irvingia Gabonensis / African mango)

非洲芒果又稱為灌木芒果,來自喀麥隆亞細西岸的熱帶雨林,它的種子喀麥隆當地人稱之為“Dika nuts”。非洲芒果主要被用在體重控制上的為種子中萃取的AME,除了含有多種微量元素外,還有豐富的肉荳蔻酸(20.54%)和月桂酸(39.35%),此兩種脂肪酸為中鏈脂肪酸,在人體中較容易成為能量被使用。
此外目前研究大多指向非洲芒果種子萃取物有抑制脂肪形成的功能,雖然在既有的實驗中已經可以將非洲芒果與體脂肪、體重、腰圍的減少有所連結,但相關的研究人數依然都屬於小規模,大規模與長時間的實驗仍然是缺乏的。

雖然非洲芒果在現有的實驗中並未有太大的副作用反應,但目前有一例原本就有慢性腎臟疾病的患者在使用後出現不適的情況,因此若本身有腎臟相關疾病的話,在使用非洲芒果前一定要諮詢專業人員,並且仔細觀測腎臟檢查的相關數值。
參考資料來源:123


藤黃果 (Garcinia cambogia)

藤黃果中被認為在減重上的主要功效成份為羥基檸檬酸(HCA, Hydroxycitric acid,因此有些藤黃果的產品會直接寫為HCA),主要存在在藤黃果的外皮,藤黃果的主要機制是抑制脂肪酸合成的必要酶 (檸檬酸裂解酶 Citric acid lysase),因此有助減少脂肪的生合成作用。此外高濃度的HCA,會抑制醣解作用中的磷酸果糖激酶(Phosphofructokinase),達到穩定血糖降低食欲的效果。
但可惜的是放在人體實驗中,不管是抑制脂肪合成或是抑制磷酸果糖激酶的成效都不足以證實藤黃果與減重/減脂有明顯關聯。
參考資料來源:12


甲殼素/殼聚糖 (Chitosan)

關於甲殼素的減肥作用學理上是來自甲殼素所帶的正負電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結,阻斷脂肪分解酵素的做用,使得脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外,不過就目前實際的人體實驗來說,真的透過甲殼素減重的效果其實仍是非常有限,此外如果本身對於貝類會過敏的話,可能就更不適合使用甲殼素囉。
參考資料來源:12

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兒茶素(Catechin)

一般熟知的”喝綠茶可以減肥”,主要的因素就是綠茶中的兒茶素(與咖啡因)。
在一般綠茶萃取物中也會寫成EGCG (epigallocatechin gallate,但EGCG只是兒茶素的其中一種而已),當然兒茶素不僅在綠茶中,只是在含量上綠茶相對是較高的。研究指出 EGCG 可以促進脂肪分解與脂肪的燃燒。
參考資料來源:12


整體比較

運作機制現有研究證實副作用
非洲芒果 (Irvingia Gabonensis/African mango) 抑制脂肪形成 僅小規模研究證實有幫助慢性腎臟疾病者應諮詢醫療專業人員後使用
藤黃果 (Garcinia cambogia) 降低體內脂肪生成 沒有顯著效果
甲殼素/殼聚糖 (Chitosan) 降低攝取的脂肪吸收效果不彰對貝類、海鮮過敏者慎用
兒茶素(Catechin) 降低體內脂肪生成與吸收,促進脂肪分解“可能”有些許幫助

事實上上面的四種東西都是天然食物中可以取得的,與其真的要說有什麼”副作用”?不如說在正常的攝取下都是安全的,除非特殊身體狀況,或是攝取的含量異常等。

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