表格控的實際食記

美滋鍋 用餐評價,四宮格湯底隨便你吃,還有期間限定肉蛋糕

美滋鍋

平常吃火鍋頂多兩種鍋底,賓士鍋應該算是少見的(是吧?),那一次四種鍋底呢?這次在EZTABLE簡單桌看到新上架的餐廳中有一個去年(2019)才開幕,號稱男神女神聚集的網美火鍋-美滋鍋,身為網美(?!)的我怎麼能錯過?

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一進門就被滿滿的粉紅色系包圍

美滋鍋 客席區
美滋鍋 客席區


連爐面都寫上「美滋鍋」,是不是很會!

美滋鍋 爐面
美滋鍋 爐面


點餐都是數位化了耶~不過因為今天我們是用EZTABLE簡單桌訂好了套餐,所以除非加點不然用不到這個先進的玩意兒

美滋鍋 點餐版
美滋鍋 點餐版


套餐的四種鍋底,分別是〝膠原蛋白養顏美容鍋〞、〝滋補養生香辣鍋〞、〝健康松茸野菌鍋〞、〝維他命C番茄玉米鍋〞
四宮格鍋我是第一次嘗試,聽說湯頭很厲害的話當然就先來嚐嚐每一種湯頭了!

膠原蛋白養顏美容鍋店員說是用日本的干貝熬煮的,喝起來就是豚骨拉麵啊!非常濃郁;滋補養生香辣鍋的話是蒙古式的辣,喜歡!

維他命C番茄玉米鍋應該是最令人驚艷的,使用整顆聖女小番茄熬煮,非常濃郁香甜的番茄味;最後品嚐健康松茸野菌鍋是個錯,不是它不好喝,而是它是四種鍋底中最清淡的~擺在最後喝真是失策啊!它其實充滿菌菇的清香,光是鍋底撈出來的菌菇就滿滿一整碗

美滋鍋 x EZTABLE-湯底(四宮格) 膠原蛋白養顏美容鍋、滋補養生香辣鍋、健康松茸野菌鍋、維他命C番茄玉米鍋
美滋鍋 湯底(四宮格) 膠原蛋白養顏美容鍋、滋補養生香辣鍋、健康松茸野菌鍋、維他命C番茄玉米鍋


鍋底上完就陸續介紹食材登場了:
海鮮拼盤,底下都是冰塊啦,所以其實份量就是一眼望過去的多寡這樣,雖然不多但是都很新鮮

美滋鍋 x EZTABLE 海鮮拼盤
美滋鍋 海鮮拼盤


台灣活菌梅花豬:就…豬肉片,沒有太大感覺XD

美滋鍋 x EZTABLE 台灣活菌梅花豬
美滋鍋 台灣活菌梅花豬


最浮誇的就是這個期間限定版的美國特選雪花牛肉肉蛋糕,擺成這樣真的是好少女啊~還特別用草莓捲心酥耶XD,但是捲心酥跟棉花糖因為接觸到生食,表格控強烈不建議食用喔~

美滋鍋 x EZTABLE-美國特選雪花牛肉肉蛋糕(期間限定版)
美滋鍋 美國特選雪花牛肉肉蛋糕(期間限定版)


喔~擺盤很浮誇但是底下不是肉嘿,不要想太多了XD

美國特選雪花牛肉肉蛋糕(期間限定版)


其他的小夥伴包括菜盤、隱藏版的老滷拼盤、炸響鈴、美滋鍋自製魚豆腐、手工豬肉捲、芋頭丸,副餐今天點的是拉麵,拉麵是細麵比較容易吸附湯汁,放到膠原蛋白養顏美容鍋就是豚骨拉麵無誤啊!

火鍋店上滷味我不太能夠連結的起來啦,不過滷味的表現很不錯耶!另外炸響鈴也滿有特色的,小夥伴們整體的味道也都不錯

手工自製 老滷拼盤(隱藏版)、炸響鈴、美滋鍋自製魚豆腐、手工豬肉捲、芋頭丸
手工自製 老滷拼盤(隱藏版)、炸響鈴、美滋鍋自製魚豆腐、手工豬肉捲、芋頭丸、菜盤


桌子的設計是將面紙跟牙籤放在下方的小抽屜,節省桌面的空間,餐後還有冰沙,另外如果完成線上問券的話再送甜點(咖啡奶酪)
醬料區除了一般的火鍋醬料外,還有幾樣水果跟開胃小菜

醬料區,座位設計、餐後點心


美滋鍋 整體心得

不得不說首先查餐廳的時候看到美滋鍋來自〝新加坡〞,然後是〝樂天〞集團的〝火鍋〞,大概是沒見過什麼世面?對於這三個組合真是覺得八竿子打不著啊,然後又主打〝女神男神夢幻火鍋〞,一開始對於口味上的期待並不太高,大概只覺得是間拍照吃氣氛的粉紅泡泡餐廳,直到喝到它的湯頭~

四種鍋底每一種喝起來都有它的層次感,要清淡的有清淡的、要重口味的有重口味的,各有各的特色,海鮮新鮮,肉品來說也有中上水準,加上每一種鍋底都是直接吃就很棒,表格控覺得醬料區只能拿來吃水果跟小菜,醬料根本用不到啊!

原本看到餐點的份量覺得應該會吃不飽吧,結果不知道是環境太夢幻還是怎麼了,竟然到了網美餐廳胃口大小也直接網美化了嗎XD,吃完再來點水果就飽到不行@@
整體用餐氣氛跟服務都很不錯,現在還有抽獎送食材的活動(雖然是下次用餐才能用啦~),滿推薦大家可以來嘗鮮唷

餐廳資訊
地址:110 臺北市松壽路12號 att 4 fun 7樓
電話:02 7737 8758

個人評價(滿分5星,空星為0.5)
服務:★★★★☆
口味:★★★★★
氣氛:★★★★
整體回訪率:★★★★☆

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